[心得] 讓人有點失望的『山田村一』

[ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶)]

      店名：山田村一
      地址：台北縣泰山鄉明志路二段32巷2弄6號1樓
      電話：[phone]

      圖文部落格：http://chloe1017.pixnet.net/blog/post/30652057

-----------------------------------------------------------------------------

前陣子團購網上出現了新的甜品店家 ─ 山田村一
看風評似乎不錯，因此大頭貓也跟著買了個布蕾來嚐嚐~
冷凍可保存14天，布蕾需冷凍保存，食用前先稍為退冰幾分鐘~

巧克力蛋糕布蕾一盒130元，拿在手上感覺份量不少。
量了一下長度，長為19公分~寬10.5公分~


不同於一般甜點店的花俏包裝，『山田村一』走的是簡約原木色系包裝，樸實自然~
看過『山田村一』的官網後，讓人印象深刻，因為完全是走日本風
差別只在於它是中文版的
裡頭不管是照片、產品介紹、訂購流程都相當清楚、簡易明瞭
不得不說日本風格的網站，總是讓人不自覺喜歡上那種精緻美感~


布蕾的包裝盒，有點像烘焙專用鋁箔餐盒~上頭則用了塑膠墊作為蓋子~
不同於一般店家的純布蕾，『山田村一』的布蕾多了蛋糕體~
雖然外觀上不像官網上的照片那麼漂亮，不過創意上也算是特別~


巧克力蛋糕布蕾上頭布滿了可可粉~
裡頭是濕潤的蛋糕本體與布蕾
猜想應該是把蛋糕本體浸泡在調好的布蕾液中再下去烘烤~


網頁上說明：
以義大利進口苦甜巧克力，搭配浸泡在蘭姆酒香的葡萄粒，體驗歐式皇族的奢侈風華~
嗯~我必須說實際口感並沒有那麼美好
除了挑選的巧克力等級似乎沒有很好外，動物鮮奶油過多也讓人感到膩口
雖然有蛋糕體增加布蕾的層次口感，但整體表現讓人有些失望，感覺就只是在吃巧克力泥
酒香葡萄粒的部分，嗯~並沒有很大的加分效果
最後，花了好多天功夫，才以龜速的速度解決掉它><
一邊吃一邊後悔，當初應該聽別人建議買原味布蕾的，說不定原味布蕾還不錯吃說



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.41.160.75
※ ColorRich:轉錄至看板 Snacks                                     03/27 02:37
※ ColorRich:轉錄至看板 CAFENCAKE                                  03/27 02:38
※ ColorRich:轉錄至看板 TaichungBun                                03/27 02:38
推 oath930i:雖然原PO說沒有很好吃 但是 照片拍出來好
→ oath930i:誘人阿>///<
推 momo99520:我也覺得好誘人喔！而且我口拙應該分不
→ momo99520:出巧克力等級XXD好想吃吃看喔！！
推 sinyn:我覺得還可以耶!! 但也真的沒到很好吃~~@@
→ sinyn:有點小倒是真的
→ ColorRich:哈~我還覺得這次照片拍得不好說~
→ ColorRich:真的不推薦買巧克力布蕾~原味可能還好點
推 chacha2:我吃過兩種耶~都覺得很膩...
推 leona10:失望+1 top王子洋公館比較好吃
推 fishla:可是照片還不錯耶
推 Vino666:我也覺得不好吃 XD