[心得] 阿福伯北方蔥油餅

[joyce122 (joyce)]

有圖有文無音樂好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/ringo404/632055

以下為純文字分享：

【阿福伯北方蔥油餅】

募集了好久才成團的，這阿福伯果然不是簡單的傢伙啊。
還是讓Joyce等到了吧。

拿回家後，現煎看看口味如何。
這次買了二種不同的餅。

【道口蔥油餅】
餅皮打的比較薄，蔥加的比較少，
吃起來的口感仍然是很優。

裡頭已經加了胡椒來提味，
所以就算沒加任何的辛香料味道也很夠的。

【北方蔥油餅】
餅皮的厚度比起一般的約有二倍之差。
起鍋後，盛到小盤中，很有紮實感。

蔥香的味道也比較濃，裡頭的Q彈度。
更像是包了蔥的餡餅 。雖然有厚度，卻不吸油。
對於蔥油餅來說，阿福伯是重口味，而且適合自已簡單料理的。











--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.140.23.156
推 fishla:好像不錯耶
推 kusakapt:推餛飩:)