[問題] 想請問physical properties的問題

[jiangee (神月出雲)]

因為要算一個熱傳的問題

是計算油的，但課本中找不到相關數據

也用辜狗找過physical properties of oil/vegetable oil之類的關鍵字

但找不到我要的(應該是我不會找....

所以想請問有沒有版友看過或知道這些數據才去哪裡翻

請給我一點提示也好

我想找的是類似下面那張圖的那種數據

http://ppt.cc/BwUK

謝謝

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談笑間，成績灰飛煙滅， 國館神遊，多情應笑我，早說無腦。

人生如夢，一杯還酹風月。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.120.75
推 kobe4153837:aspen
推 grungeptt:CRC Handbook of Chemistry and Physics
推 YJM1106:蔬菜油的很難找啦XD 之前蓋工廠的時候有蒐
→ YJM1106:集過，最後是請同集團的研究中心幫忙做
→ YJM1106:棕櫚油、牛油、豬油、乳脂的倒是蠻好找的
→ YJM1106:PMO、PMFO這類精練過的就沒資料了
→ jiangee:了解，謝謝各位版友OAO
推 YJM1106:你可以先把你要的植物油成分拆出來
→ YJM1106:再依照成分去找 capric acid C10:0
→ YJM1106:lauric acid C12:0 (還要分SAF MuFA PuFA)
→ YJM1106:這些~ 有很多種喔XD
→ YJM1106:因為植物油 各產地、成分都不同 文獻植你
→ YJM1106:也很難直接拿來用
謝謝Y大教學，大概了解要怎麼找我需要的東西了^_^
※ 編輯: jiangee         來自: 220.133.120.75       (02/10 15:29)