請問用瓦斯爐烤玉米會吃到有毒化學物質嗎？

[artingo (兩頭燒)]

如果沒烤箱
想吃烤玉米
就直接用瓦斯爐的火來烤
這樣在玉米上會不會留下什麼有毒的殘留物啊？
又，瓦斯的成份是什麼呢？燃燒時與空氣接觸又會分解出什麼？

另外，有的吃到飽燒肉店是用瓦斯爐直接在木炭底下燒火來烤食物
這樣會比傳統用火種升火的方式產生更多有毒物質嗎？



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