※ 引述《shy723 (shy)》之銘言：
: 請問在蒸餾的時候
: head temperature 跟 pot temperature
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是指「第一滴」在冷凝管口(彎曲的部分)出現的溫度
而pot temperature 則是指油鍋的溫度
理想的狀況當然是兩者溫度要相同
但實際作時 並非相等，會有些許差距
: 分別是什麼意思呢
: 謝謝~~
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