[問題]溶解度及濃食鹽水的減少乳化現象

[jing1028 (碰!碰!碰!)]

大家晚安~
請問一下
我在網路上查乙醚在水中溶解度是69g乙醚/1L水
可是實驗助教說乙醚溶於水(即水多)跟水溶於乙醚(即乙醚多)的溶解度又不同
遍尋不著答案QQ

以及濃食鹽水不是可以減輕乳化現象(不是因為增加極性 是之分層容易嗎?)
但助教說會增加乳化現象??

為甚麼呢QQ

請版上神人幫我解惑吧!!

超級感恩!!!

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◆ From: 140.116.108.78
推 evanzxcv:要看情況,一般而言濃鹽水可減輕乳化
→ evanzxcv:但若使用的有機溶劑是含氯系的(二氯甲烷、氯仿)比水重
→ evanzxcv:濃食鹽水的密度比水稍大,會造成水層密度更接近有機層
→ evanzxcv:而使得分層變得困難。
→ evanzxcv:另外若萃取系統中含既可溶於水又可溶於有機層的其他溶劑
→ evanzxcv:(例如:醇類、丙酮、DMF等,通常這在收拾反應時會發生)
→ evanzxcv:加濃食鹽水有時候會造成萃取系統分成"三層"
→ jing1028:謝謝你!!!很清楚很透徹!!!超級感恩Orz