推 lambo:α 05/15 02:29
問題內容： 醣類水解 醣類結構
講義內容問題： 1.雙醣有
蔗糖 麥芽糖 乳糖
水解時 蔗糖 麥芽糖需在稀酸中水解
那乳糖水解呢?
需要稀酸嗎?
2. 澱粉分解順序
澱粉 - 糊精 - 麥芽糖 - (ㄚ發)葡萄糖
不會打 = =
請問糊精的的分子量多少?
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