[食記] 嘉義．金園生活餐飲

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：金園生活餐飲
   詳細地址：嘉義市興業西路308號
   電    話：05-2367789, 05-2365789
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58387322

    以前在北部幾乎到處都有賣炸排骨炸雞腿的便當店，但來到嘉義市
才發現找尋不易，或許是因為嘉義市區裡小吃太多，相對這種主菜型式
的飯類店家便少了。曾有段時間想搜尋自己喜愛的炸排骨或炸雞腿，但
除了相關店家不多外，總覺跟自己想要的差了一點。目前比較接近的就
是品香排骨的炸雞腿，而金園這裡的炸雞腿也還在可接受範圍。

　　金園的裝潢感覺很像簡餐店，除了不少飯類供應外，也有多種飲料
可以選擇，內用環境還算乾淨，然而價位算是平易近人，不若大部份簡
餐店多要一百元以上，接受度相對高得多。

　　先不論菜色的滋味，金園令自己喜歡的地方之一在於附湯。大多店
家免費提供的附湯都是淡而無味，感覺有提供便是誠意。然而，金園的
附湯總是料多豐富又熬出了精華，無論是雞大骨燉蘿蔔，或是高麗菜豆
腐湯，都是湯鮮味美地讓人想續碗。除了附湯外，店家也有辣蘿蔔乾供
取用，滋味尚可，不像附湯那麼亮眼。

雞腿飯　75元　雞排飯　70元

　　飯類的配菜約莫四樣，味道一般，主要還是那炸雞腿吸引自己。這
裡的炸雞腿走不裹粉路線，雞皮炸得香酥，微佐胡椒增添風味；雞肉部
份保留雞汁（但不多）而不柴，或許請店家別切塊會更加可口。

　　相對雞腿來說，雞排便顯得差強人意。粉皮厚而無味且雞肉略乾，
優點在於份量十足，大概有一個半巴掌大，對滋味不太在乎的話，倒是
大碗滿意。

　　印象中也試過這裡的其它主餐，還是炸雞腿較合自己胃口。看來找
到自己喜愛的炸雞腿和炸排骨還需一番努力。


延伸閱讀：

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嘉義．今日排骨
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嘉義．名家便當
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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 123.204.222.178
推 arral:小南的炸雞腿很好吃
推 wings30222:爸媽喜歡金一排骨，也不錯
推 luckyrita:金一……不是以前的金一了！
→ larle:有看過板友推金一  但怕它價位偏高（印象中一百以上？）
推 luckyrita:排骨不用100，是古早味排骨，口味偏甜。
→ hanabi025:金一好貴
推 menti:這間如果是複數人去吃  點特餐一份再加數碗白飯能吃到超爽
→ pase139:這家的態度四夫不大好
→ husefox:金一男生跟本吃不飽 又貴-.-
噓 eoey1314: 垂陽路的金園反推，第一次便當叫了一小時還沒送來，第二
→ eoey1314: 次叫了也是一小時沒送，打電話去問說地址記錯，也太扯了
→ eoey1314: 。打死也不再去消費了