[食記] 嘉義太保．嚕嚕咪湯包麵館

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：嚕嚕咪湯包麵館
   詳細地址：嘉義縣太保市太保二路9號
   電    話：05-3628969
　 營業時間：10:00~20:00，周日公休
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58614891

　　在介紹香夫子時已經把太保美食名單用畢，幸好熱心板友rockhyde
和losnpusa在推文裡提到嚕嚕咪，因此又有了新的尋覓目標。剛巧這週
有事到了太保，便開心地來此品嚐美食。

　　這裡主要是麵食、湯品和小菜。聽說乾拌餛飩不錯，點了一份後再
追加小菜和湯。期間不少客人用餐，感覺就像竹崎的老吳小吃般，是個
三五好友吃麵配小菜的地方。

乾拌餛飩（小）　45元　豬頭皮　20元　
紫菜肉絲湯（小）　20元

　　乾拌餛飩一上桌便讓人驚奇，五顆大個頭的餛飩，光看就食指大動
。外皮薄嫩，內餡飽滿，以豬肉餡為主；單吃便有味道，再加上外淋的
微甜油膏，十分享受。果然是值得推薦的一項料理。

　　豬頭皮以價位來說，份量給得不少。這裡的豬頭皮未再燙過，因此
走彈牙感而非嫩口路線，再上油膏後滋味不錯，就是部份豬頭皮處理的
可以再仔細點，以免那毛皮的微扎感讓人不愛。

　　紫菜肉絲湯原不作多想，但喝了幾口卻挺喜歡。雞汁湯底喝來舒服
外，肉絲像吃赤肉羹般地裹了薄薄粉醬，因此吃來滑順不乾澀。以一碗
紫菜湯來說算是頗用心。

　　一路吃來，乾拌餛飩令人印象最深。看到別桌客人點了湯包，不知
滋味如何，下次重返時該來試試。


延伸閱讀：

嘉義太保．香夫子
http://blog.yam.com/larle/article/54938207

嘉義太保．淮揚麵食館
http://blog.yam.com/larle/article/44181628

嘉義太保．鴨Q
http://blog.yam.com/larle/article/46659916


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.204.101.208
推 Vinci822:來了這邊半年多 沒去吃過這間 下禮拜再來去吃吃看
推 kalikala:湯包非常的好吃~~~皮很薄  肉汁很多!!!!!
→ larle:V大有沒有半年多後想推薦的店家 XD
推 yinging1016:我在這附近住兩年~也很喜歡香夫子 順便推一間雞肉飯
→ yinging1016:在祥和三路西段 朴子三路和五路中間
→ yinging1016:祥和三路193號 北港伯火雞肉飯
→ larle:收到^^  謝謝樓上大大的情報
→ rockhyde:他們家的麵類也不錯喔
推 Vinci822:半年多以來 天天都在煩惱中午要吃什麼好 最常吃自助餐QQ
推 luming:餛飩很好吃
→ greenflying:嚕嚕咪…吃到不想吃了，上班常訂他們的餐點…
→ greenflying:真的很大就是了  XD
→ greenflying:同事很推 在他們旁邊附近的一間鹽酥雞「佳佳香」
→ greenflying:都用 三粉加蔥蒜
→ pase139:仁愛路好像也有一家 吃過之後列為一次店XD
→ larle:樓上說的我知道  只是不知道兩間店有沒有關聯就是
→ larle:鹽酥雞大概比較難有機會吃到  是說三粉是什麼?
推 spppig:推跟手榴彈一樣大的餛飩!!!
→ spppig:還有曾經噴汁讓我褲子濕了一角的湯包!!!
→ spppig:之前住嘉義時兩間都吃過，沒關聯吧!?這間我反而很常去吃。