看板 Chiayi 關於我們 聯絡資訊
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:鰭兵衛 詳細地址:彌陀路勞工育樂中心對面 電 話: 餐廳網址:11:30~2:30 5:30~9:30   營業時間: 價 位:40~1000 精華區分類: (請自行至精華區美食區,選取分類!以便收錄!) 總體分數:90 ------------------------------------------------------------------ 心得:嘉義終於有給力的握壽司了 原PO本身是個握壽司魔人 超愛吃握壽司 因為會對蝦子過敏 所以握壽司只吃魚類 當然就會比較各家的品質 今天難得中午公司就就放風了 就立馬跑到鰭兵衛嘗鮮 看完菜單後我點了: 鮭魚握壽司 炙燒比目魚握 干貝握 鮮魚味增湯 後來又加點了海膽握跟真鯛握 特別說明一下 海膽握壽司是 "一顆" 150$ 但是真她媽的好吃到不行 以前吃過幾間店甚至是連鎖店的海膽都沒他的好吃 比目魚握壽司我連醬油都不沾 因為直接吃香氣沖天 入口即化 店家的殺西米是真的山葵去磨的 不是一般鮮綠色的那種 所以可以直接夾一小塊吃也不會嗆得痛哭流涕 鮮魚味增湯也很到味 喝得出來不是用粉去套的 魚肉也給得很大方 總結: 品質方面滿分 服務態度也是滿分 服務人員很詳細的跟我講解菜單上的東西 上菜或收盤子都很客氣 麥茶喝完了會主動換 缺點大概只有價錢方面有點小貴 不過比起體X館或是爭鮮 我覺得很值得 畢竟東西品質反映在價錢上 這樣的品質開的定價我可以接受 照片我是用手機照然後傳到FB 也沒很多張 所以就不放FB連結了 真的想看我再給 說真的很少有店能讓我吃完後馬上想發食記 能讓我這麼作的店只有兩種 非常滿意的店 跟 非常爛的店 -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.21.40
iou5230:終於可以嚐鮮了 05/30 13:18
cd928:想看照片,還有價錢 05/30 13:38
azyethot:同樓上~~想看價目表~ 05/30 13:44
我點的鮭魚握 6顆240 比目魚 3顆240 干貝握單顆120 真鯛握單顆 60 海膽單顆150 其他的我放FB上 菜單上沒照到價錢 不過生魚片類很多種 全都是一份7片 從200~700的都有 服務員說有生魚片洞飯 我沒點 不過看別桌有人點 看起來裝得很豐富 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000142612658 ※ 編輯: Sony5555 來自: 111.242.21.40 (05/30 13:57)
LALALAMO:想看價目表 ^_^ 05/30 13:54
Vere:推 05/30 13:56
Dext:餓了XDDD 05/30 15:41
oldcoco:寫作丼飯..原PO運氣不錯,我運氣差,這家已列入黑名單 = = 05/30 15:47
rockmanx7:要讓co姐點頭可不是那麼容易的!! 05/30 16:05
jipin:黑名單的原因是? 可以說來聽聽嗎? 05/30 16:51
cd928:這價位真的貴了點 05/30 18:07
circleleaf:這價位不算貴吧 原po說的這些本來就是不便宜的食材 05/30 22:05
kenk0818:真的很好吃耶!我沒吃過那麼拳頭大的魚下巴(好俗啊我 05/30 22:27
rockmanx7:這種精緻壽司本來就不便宜,在台中吃過類似的一個套餐 05/31 08:16
rockmanx7:要1600,份量也不會很多,好吃但不能常吃... 05/31 08:16
deenzoo:第一天開幕就去報到了,要甚麼沒甚麼! 05/31 12:25
deenzoo:師傅從小潘作出身,也有新手所以生魚片吐出不少筋。 05/31 12:27
deenzoo:店員卻少根筋,送錯菜還硬ㄠ有點,看菜單後說抱歉。 05/31 12:30
deenzoo:結帳算錯錢,離去時天色昏暗還提醒店家要開招牌燈! 05/31 12:33
deenzoo:基於對日本料理的熱愛,還會登門拜訪,不過要很久以後了。 05/31 12:34
oldcoco:1.送錯菜還硬ㄠ有點,等太久大家都餓了也就收了即使貴40元 05/31 13:07
oldcoco:2.味噌魚湯好喝但沒量了不要勉強出菜,又是魚鱗又是魚鰭 05/31 13:08
oldcoco:要給我補充膠原蛋白嗎?小孩剩了1/3碗沒喝,挑魚鱗麻煩 05/31 13:09
oldcoco:點完菜後1小時20分鐘上3道菜,第4道遲遲不上,因為廚房說 05/31 13:11
oldcoco:點單不見了!!! 那去幫我催的人沒講嗎?...這是3 05/31 13:11
oldcoco:4."現磨"卻不嗆辣的哇莎米表示放置太久, 成分已揮發 05/31 13:13
oldcoco:5.總共去3次,每次壽司飯的軟硬度都不同,別說我嚴苛 05/31 13:15
oldcoco:我可很誠意的去了3次才下總評估,同樣問題3次出現2次,列黑 05/31 13:17
deadchina:小潘作出來的喔... 去吃小潘作也是有吃到筋 05/31 14:23
oldcoco:早知道是小O作出來的師傅就不會去踩3次了 = = 05/31 14:27
deadchina:可是看原po的圖感覺又有到水準 好猶豫 05/31 14:32
georgei0:想知道他旁邊那間魚匠!!!!!!!!!!!!!! 05/31 20:37
oldcoco:魚匠是從興業路遷過來的老店,連踩2家雷店後還沒情緒去踩.. 05/31 20:38
oldcoco:魚匠有很多食記可以參考 05/31 20:42
andrea413:小潘作還有開嗎? 我真的想吃看看XD 他在版上討論最熱烈 05/31 22:32
andrea413:時我好像才高中,後來就盛轉衰,就好少看到討論了 05/31 22:33
deadchina:還有開喔 是不到雷 但那價位可以再做更好 至少不要有筋 06/01 15:42
laicactus:進去到出來,一個小時,我的捲壽司都沒做。 06/02 11:54
Siddhartha:有去高雄的話 推不老壽司高雄市三民區明仁路16號 07/09 17:49