作者fly5678 (月之闇)
看板Chiayi
標題[食記] 綠光/嘉大/柳營/健成 成分無調整鮮乳
時間Tue Oct 7 18:33:43 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:綠光/嘉大/柳營/健成 成分無調整鮮乳
消費日期:2014年/9月
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心得:
http://iamdarkfly.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html
這陣子很常喝鮮奶,喝著喝著因為一篇在噗浪上的牛乳科普(?文,想說來試
試看各個牧場的鮮乳口味好了,於是就展開一場到處買鮮乳喝的旅程XD
綠光鮮奶
乳源:綠光牧場
http://milkshop-tea.com
購入地點:迷客夏
1892ml/150元
綠光的鮮乳直接到迷客夏飲料店的店面說要買鮮乳就可以了,有兩種尺寸,
我買大罐裝的。
乳脂量3.2以上,非固形物8.25以上。
是好喝的鮮乳,口感滿香濃的,迷客夏店內的飲料也都是用自家鮮乳~鮮奶
茶類很不錯,不過偷喝了一口半糖珍奶超甜啊,他們珍珠本身就甜,應該大
概三分糖就很好喝了(不過我都喝無糖XD)
嘉義大學鮮乳
乳源:嘉大動物試驗場
http://www.ncyu.edu.tw/zoo/content.aspx?site_content_sn=16853
購入地點:禾康園
960ml/70元
乳脂量3.2以上,非固形物8以上。
雖然成分表看起來差不多,但嘉大鮮乳和其他三間相比,味道較淡,口感沒
有那麼濃。不過嘉大實驗場假日販售的霜淇淋倒是非常奶,林佐佐絕不想嘗
試第二次wwwww →
http://iamdarkfly.blogspot.tw/2013/10/20131019.html
鮮乳一、四販售,不過我們是直接到禾康園逛農產,天天都能買到,不過近
日收穫乳量不多,一個人限購兩瓶喔。
柳營鮮乳
乳源:臺南市酪農牛乳生產合作社
http://tainandairy.com
購入地點:全聯福利中心
936ml/75元
乳脂量3~3.8,非固形物8.25以上。
這是柳營地區的牧場集合起來一起販售的鮮乳,味道也不錯,濃淡適中。不
過比較可遇不可求,進貨時間太晚去全聯就只能看到商品標價牌看不到鮮乳
本人了……
這邊穿插一個同樣是來自柳營地區的六甲田莊,他有鮮乳和調味牛乳,買回
家才發現買錯了。調味牛乳只有50%生乳,單喝奶粉味很重,個人非常不喜
歡。購買時請看仔細,不要像我一樣傻傻的……
健成牧場鮮乳
乳源:健成牧場
https://www.facebook.com/jian2356881
購入地點:嘉義縣中埔鄉富收村庄內63號
約2400ml/120元
這是老公同事介紹的,旁邊就是養牛場整個臭摸摸XD
我們都叫他良心牧場的牛奶,因為沒人顧,進去自己開冰箱拿牛奶,錢投到
旁邊信箱就好了,24小時開放~
很簡陋的包裝,牛奶罐子上沒有任何標示,是回來查詢地址才知道叫健成牧
場。會介意沒有商品標示的可以到經銷處購買,還有附SGS檢驗報告!
沒有封口,鮮乳裝得超滿,打開的時候要小心。
健成的鮮乳味道也是濃郁派,有時候牛奶裡還會有凝固的乳脂,直接喝或加
點茶都不錯。
四款鮮乳我個人偏好是健成>綠光=柳營>嘉大,但因為不是同時喝,可能
也有點印象派分數。
口感濃淡是用喜歡喝的是光泉紅標鮮乳作為標準,林鳳營和乳香世家都太濃
了,直接喝有點恐怖,不過現在越來越難買到光泉紅標。
現在最常喝的是好市多自有品牌鮮乳,據說因為是瞬間高溫殺菌,未開封前
保存期限高達七十天,但不是保久乳喔,要冷藏,開封後七天內要喝完。口
感也是不那麼濃郁的類型,一開始喝可能不習慣,但真的很順口,不會太膩
太甜,適合直接飲用,但主要還是售價便宜啦XD 1890ml兩罐裝209元,而且
分兩罐喝起來比較沒壓力wwww
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推 bluecv326: 認真推~不過我不愛綠光="= 另外調味牛乳定義就是50%以 10/07 18:56
→ bluecv326: 上唷 市售很多香料乳製品多使用奶粉 愛注意~ 10/07 18:57
→ rainstill: 六甲那個調味的我也買錯過 想說口感也差太多 10/07 19:15
推 ruby925529: 推用心 牛奶愛好者+1 10/07 19:15
推 barttien: 好專業 10/07 19:24
推 fisheu: 建成那家,成仁街有經銷商在賣 10/07 19:35
推 barttien: 但是成仁街也是同樣價格嗎? 10/07 19:40
推 alyssiali: 可以試試獨角仙農場的 在體育館附近有分店 我覺得也挺 10/07 20:13
→ alyssiali: 不錯喝 10/07 20:13
推 ty1111: 之前因緣際會喝到的老爹鮮乳也很好喝 民族路上好像有賣 10/07 21:02
推 shine819520: 如果有想試試看高大鮮奶,可以找我唷 10/07 21:18
推 hayharold: 推 我喜歡牛奶文 10/07 21:18
推 bbrret: 愛喝牛奶+1。可是都聽說會長高,國中喝到現在還是半殘T^T 10/07 21:22
推 zxcasdfj: 推~ 感謝你的資訊,下次試試!! 10/07 21:37
推 lanpaopao: 超喜歡牛奶 每天喝掉500cc 但我最愛的義美沒在評比名 10/07 21:40
→ lanpaopao: 單內 10/07 21:40
→ lanpaopao: 老爹也好喝 沒想到嘉大分數這麼低 10/07 21:41
推 s99770045: 想知道建成在成仁街哪裡賣? 10/07 22:19
推 qwer789456: costco的我可以~ 10/07 22:22
推 litthe: costco的..有乳糖不耐症的我喝起來很OK! 10/07 22:31
推 barttien: 健成經銷在成仁街、長榮街口,請參考我貼的網址 10/07 22:33
推 cd928: 健成牧場的牛奶冰箱是放在透天厝旁邊嗎? 10/07 22:41
推 alessia: 可惡讓我現在超想喝牛奶!! 10/07 22:56
推 yuso: 也愛義美+1 10/07 23:02
推 wut1t1: 推老爹!!!!全家都愛,喝不慣別家了 10/07 23:17
推 Saint7: 老爹的怎麼賣??價錢?? 10/07 23:25
推 brenda1218: 哦哦哦~看了好想喝鮮奶哦Q Q我也愛喝鮮奶 >< 原po 10/07 23:31
→ brenda1218: 好用心~ 10/07 23:31
推 sakkb: 老爹$70/9xxmL 個人覺得老爹>柳營和嘉大 10/08 00:43
推 r7919: 說真的,買建成還不如買綠盈,後者有鮮奶標誌,還有均質化 10/08 01:10
→ r7919: ,前者乳脂會結塊口感不好。 10/08 01:10
→ fly5678: 現在人不在嘉義,大家推薦的其他鮮乳有機會再試,謝謝~ 10/08 09:25
推 kenk0818: 愛牛奶+1 但幾乎買Costco的 感謝分享 10/08 12:09
推 bruce511239: 嘉大鮮乳推一個 大學四年喝到膩了 很天然 10/08 14:47
推 SaintSeven: 謝謝sakkb提供資訊 :) 10/08 18:02
→ larle: 已收錄 10/09 10:25
推 Zivs: 上星期去買了健成,果然是純牛奶無添加的味道,因為我家以前 10/13 13:35
→ Zivs: 長期跟牧場訂購鮮乳,可惜該牧場被統一收購了,所以牛奶味道 10/13 13:35
→ Zivs: 不對馬上喝的出來,一直在尋找相似味道,終於找到了!感謝 10/13 13:35
→ Zivs: 原po。 10/13 13:35