[食記] 阿樓師火雞肉飯。簡單傳統的美味

[twochen123 (喜歡這樣的關係)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V8zhLOd ]

作者: twochen123 (喜歡這樣的關係) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義-阿樓師火雞肉飯。簡單傳統的美味
時間: Fri Jul 31 16:48:17 2020

   餐廳名稱：阿樓師火雞肉飯
   消費時間：2020年/7月
   地址：嘉義市東區吳鳳北路102號
   電話：[phone]
   營業時間：16:00~00:00
   每人平均價位：25~60
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：火雞肉片盤


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網誌版: https://lihi1.com/k4Jzc/ao3g6
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自從上次吃了阿宏師雞肉飯後，整個開啟了我吃遍嘉義火雞肉飯的興致。

現在規劃嘉義行，都想找一間不同的雞肉飯來吃。

「阿樓師雞肉飯」在嘉義版爬文時，也會看到不少網友推薦。

不過不是最熱門的那種，算是微隱藏版名單吧。

但阿樓師有一個超級大的優點，是他的營業時間，從下午四點到晚上十二點。

很少雞肉飯是賣消夜場的，與別間雞肉飯營業時間錯開，

讓突然想吃火雞肉飯的人，也可以有好選擇。

像我這次衝嘉義，因為是下班後才出發，到嘉義已經晚上十一點，

於是就來試吃這消夜版嘉義美食！


即使是平日深夜造訪，人潮仍然絡繹不絕。

店面簡單，因為通風，雖環境較老舊，但也不會有怪味。

兩面牆上都看得到菜單。

主食簡單販賣火雞肉飯和魯肉飯；倒是各式湯品種類繁多。


火雞肉飯（小）25

阿樓師的火雞肉飯是最純粹的美味，不加油蔥，

簡簡單單的雞汁、雞肉和白飯，譜出好滋味。

白飯較濕黏，這是我比較不喜歡的部分。

粒粒分明的白飯對我來說太重要了！

但幸好拌著雞汁吃，也還過得去。

雞肉的量不少，吃起來較細碎。

汁的部分並不多，不過調味較重，所以只需一些，鹹香味道就充斥舌尖。


火雞肉片盤50

沒點到火雞肉片飯，就來單點整盤火雞肉片吃過癮！

這裡的火雞肉片非常好吃！

雞肉之Q彈，夠味的醬汁，搭配上些許薑絲，很值得點！

吃過後，覺得肉片比肉絲好吃太多。

下次若再訪，一定要改點火雞肉片飯的。


骨仔肉湯25

阿樓師的湯品一大堆，店員來點時，我陷入選擇困難，

店員突然神來一筆把店裡的湯品都念一次XD

我就也神來一筆地點了碗骨仔肉湯，但它根本不在牆上的菜單上啊～哈哈。

這裡的骨仔肉湯也偏重口味，肉還滿軟嫩的，也很不錯喝。

滿滿一碗才25元，超划算！


就在文化夜市路口的阿樓師，很適合小吃一波後再去逛逛夜市。

雞肉飯鹹香，但我還是更愛阿宏師雞肉飯一點。(https://lihi1.com/mT1s9/ao32)

倒是配餐的火雞肉片盤和骨仔肉湯表現都很不錯。

消夜場的阿樓師，還是有其獨特之處，很適合做嘉義一日遊的ending～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.202.184 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596185301.A.627.html
→ u12134: 覺得還好
每個嘉義人喜歡的都不一樣xd
推 ginsengwolf: 半夜看這，饞死我了
衝一波~~~
推 happytravell: 這家好吃
推 ooxx747: 老闆是被火雞肉飯耽誤的rapper
是指點餐的方式嗎XD?
※ 編輯: twochen123 (1.168.125.251 臺灣), 08/02/2020 00:45:49

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: twochen123 (1.168.125.251 臺灣), 08/02/2020 10:38:19
→ snake79715: 除了點餐。其他不行
推 mj116: 除非口袋名單都沒開或關店了才考慮吃這家
→ julie4377: 個人也覺得還好
如我文最後所述，我短期內應該也不會再訪
(除非夜深了XD)
但同行友人很喜歡。
只能說各有所好~
推 BB0609: 想知道樓上的口袋名單!!!
坐等樓上推薦XD
推 LostGalaxy: 覺得還可以  但不到好吃
推 JomboCA: 從小到大吃阿樓師最喜歡他們的味噌湯跟胡椒
推 smartwife: 我覺得阿樓師好吃
→ mb670821501: 我覺得有前三阿，說還好的前三講一下嘛
我是覺得還不錯啦，不過會想試試其他家就是
推 SuperMoist: 晚上雞肉飯選擇就 阿樓師 阿信 阿霞
阿霞我不行，阿樓師好吃太多
阿信完全沒聽過XD
→ tiggervet: 這家飯超黏
→ cake51640: 味增湯很讚+1
→ ki4068mo: 飯太黏+1 不喜歡
有很多人跟我一樣在意很黏的飯XD
那我要推薦阿宏師的飯，好很多!
https://lihi1.com/mT1s9/ao32
※ 編輯: twochen123 (1.168.125.251 臺灣), 08/02/2020 21:37:31
推 a053971j: 這家好吃
推 kiddgogogo: 只有我覺得這間出餐很沒效率嗎？
可能要看人潮吧?
我那天去，五分鐘不到就上完了欸，
超快，吃其他間還等比較久
→ tp943308: 還好 要不是晚上其他間更強的雞肉飯店沒開 不然輪不到他
→ tp943308: 這麼囂張
哈哈，也有人很喜歡的~
→ ac197: 朋友超愛吃 但我以前吃過覺得飯好乾就沒再吃過了
我反而覺得飯太濕耶，哈哈
推 Fantasyhisai: 阿宏師都人啊
還好我去的時候還沒這麼多人qq
推 Hirano: 這間我不行，吃兩三次飯都有個濕濕的霉味
我倒是沒覺得有霉味說
推 wewe44556: 我都吃中埔那邊的
哪間?
※ 編輯: twochen123 (111.246.173.114 臺灣), 08/03/2020 17:42:14
推 chenyei: 推阿樓師，CP值高，但用餐環境不優
環境我是覺得好像跟一般老店差不多，
可以接受，(不知道有沒有漏看的就是了)
不過當然還是阿宏師環境好很多
→ fishhiei: 握手 濕黏的飯我也不行 粒粒分明很重要！
真的!!
但像我朋友就覺得可以接受，然後阿樓師又口味重，就很對她的胃。
※ 編輯: twochen123 (111.246.173.114 臺灣), 08/04/2020 16:00:35
推 yya55966: 不推耶 有更多好的選擇
推 moola: 違停是本體 雞肉飯是附贈的
推 a910110: 阿樓師不錯，不過更愛南田，豬腸湯20超讚
推 talesb72232: 沒冷氣 每次都外帶xdd