當一個人的壓力大時，就要注意和以下會「升壓」的食物保持距離，以免火上加油！
1、油滋滋的食物
如全脂乳品、奶油、炸雞、薯條、漢堡及帶皮油脂多的肉類等。因為，過量的脂肪
沉積在血管壁上，造成血管阻塞、血液渾濁、換氧能力降低，待日積月累後，不僅
種下心血管疾病的病灶，無形中也會增加了自己的精神壓力。
2、鹽重的食物
像醃製、罐頭加工食品、調味料等都含有大量的鹽分，易使血壓上升、情緒更緊繃，
而且，長期下來還會加重心臟和腎臟的負擔。此外，高鹽分食物也會加速鈣質的流失
，而出現一些精神壓力的生理反應。
3、甜蜜蜜食物
包括飲料、果汁及各式精緻甜點等高糖、低纖維的食物。這些甜呼呼的美食，雖可在
短時間內發揮鎮靜的效果，但也因能被腸胃快速地吸收，使血糖急遽上升又下降的結
果，反而讓情緒無法平穩，造成反效果呢！
4、刺激的咖啡因
每個人對咖啡因的耐受程度不一，一天一杯咖啡或可振奮人心，一旦過量，反而會干
擾睡眠、破壞心情，造成焦慮不安、煩躁、產生壓力，這是因為咖啡因促使腎上腺素
分泌增加，並加速體內鈣質和維生素B群流失的結果。所以，咖啡、巧克力、可可、茶
、可樂等食品，還是適量為妙！
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