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※ 引述《dino1 (路人甲)》之銘言: : 雖說"泡太白粉"是個古早味點心,但是有那麼古嗎? : 問了一堆同學朋友,竟然是絕大部分的人連聽都沒聽過。 : 似乎也不是居住地區的關係..... : 總之呢,我去吃的時候順便拍照回來了。 : 吃過的懷念一下,沒吃過的看看熱鬧。 : http://www.wretch.cc/blog/dino55&article_id=4947194 : 太白粉先用冷水調勻,然後注入適量的滾水, : 就會結成晶瑩剔透、Q爹爹GO爹爹Q的塊狀。 : 用剪刀剪成小塊,加入紅糖&薑粉,就是好吃的小點心了。 : 小時候家裡泡的糖水是用冰糖,這攤用紅糖薑汁味道更讚! 我吃過 我吃過 終於遇到有人吃過的了 我到現在還沒有聽過有人吃過的 每個人聽到我講 都覺得很奇怪 不過我沒有在外面看過有人賣 是我爸教的 我們家都是將 太白粉 砂糖 用冷水攪勻 然後加上滾水 也沒有切成塊 就直接拿湯匙舀來吃了 因為已經有加砂糖了 所以太白粉本身就會甜甜的 QQ甜甜 真的很好吃 耶!! 有人吃過 好開心!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.65.213