[心得] 北京行所嘗到的奶製品

[tommylan (小湯米)]

此趟的北京行，在不同的場合、不同的機會，能夠品嘗到酸奶（奶酪、雙皮奶）
在此就大致與棧友分享個人的喜好與感覺
提供給大家一點品嘗的參考

品嘗到的奶製品如下：
瓷瓶酸奶（2元）
紅棗酸奶（1.2-2元，蒙牛、光明）
文宇奶酪：紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶（8元）
奶酪魏：原味奶酪（？元）
新疆飯庄(烏魯木齊駐京辦)：酸奶（6元）
珠穆瑪朗賓館（西藏駐京辦）：酸奶

依我個人的喜好程度，大致所排的順位如下：
文宇奶酪＞新疆飯庄＝瓷瓶酸奶＞紅棗酸奶（蒙牛）＞珠穆瑪朗賓館＞
紅棗酸奶（光明）＞奶酪魏

文宇奶酪：紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶
果然名不虛傳，到店門口已是下午一點半左右，店門口也有大約十來人
的排隊隊伍，有名的原味奶酪早就沒了，只剩下兩款雙皮奶，所以跟伙伴
各點一種來品嘗，個人是不太曉得雙皮奶跟奶酪到底有什麼差別呢？只吃
雙皮奶就像吃奶酪一樣呀～～奶味很重很順口，紅豆是有點甜，但跟雙皮
奶是蠻搭的，但是芒果的口感就差多了，因為芒果雙皮奶並沒有冰，所以
吃了常溫的芒果配上雙皮奶，真的口感沒那麼好，或許也是因為台灣的芒
果太好吃了，所以就不會覺得芒果雙皮奶的特別，但還是推薦雙皮奶真的
是不錯。

瓷瓶酸奶：
就是路邊小店都可以買到的，濃、醇、香，這是我跟伙伴的評價，真的是不錯。

新疆飯庄(烏魯木齊駐京辦)：酸奶
口感跟瓷瓶酸奶差不多，夠酸、夠濃、夠奶味，撒上芝麻等小穀類還蠻順口
的，非常好喝。

紅棗酸奶（蒙牛）
是看到有紅棗口味才買買看，蒙牛的紅棗酸奶也蠻好喝的，紅棗味較濃厚，
且濃稠，我大概是有三四天都買來喝。相較之下，光明那時會買是因為特價，
但…沒紅棗味又稀稀的，不順口。

珠穆瑪朗賓館（西藏駐京辦）：酸奶
這酸奶就只有小小的一碗，真的很小，大約是那種餐廳吃的小碗，酸味重，
所以奶味就淡許多，就沒有特別的其它印象了

奶酪魏：原味奶酪
最失望的一家，還專程到牛街的總店去，它在牛街跟廣安門內大街路口，那
一棟大中電器（？）的後側，所以記得是沿著大樓繞到後面。查資料本以為
它跟文宇奶酪可說是不分軒輊，結果呢？奶味不重，稀稀的，就整個只是像
自製的很軟的奶味布丁那個樣子，門可羅雀，跟文宇的盛況真的是天壤之別，
據悉很像是因為牛街拓寬，奶酪魏搬到巷子後就榮景不再吧，就不知在九門
小吃內的奶酪魏是不是因為人較多品質就較好呢？


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◆ From: 61.231.217.88
推 apteryxcc:推三元梅園 我最喜歡他家的原味雙皮奶 淡淡的清香
→ apteryxcc:另外蒙牛的酸奶其實加很多添加劑，好喝是沒錯。。。
推 mtvtwo:北京的奶酪就是稀稀的耶 帶點酒香 文宇的雙皮不是奶酪口感
→ mtvtwo:我也愛梅園~以前沒啥連鎖時都要跑到煙袋斜街吃XD
推 zebra101:其實北京本地人都愛三元梅園的
→ Lenore:我大陸朋友在作飲料包裝的,他說業界都傳說蒙牛有很多內幕
→ Lenore:伊利比較好....可以參考上次三鹿事件各家的PPM值
→ Lenore:另外他說雀巢也還OK,但上次雀巢也是鬧很大啊 XDDDD
推 mtvtwo:在北京最好買三元的 朋友的媽在食品檢疫局 都叫他喝三元
→ apteryxcc:伊利是清真食品標準，可能會好一些
推 amberstars:我同學的爸是三元的,聽說都是自己養的牛~還不錯~
推 iooooi:好喝的奶不一定是干凈的奶，我從不喝蒙牛的奶
→ iooooi:光明的技術要比蒙牛強，但蒙牛在營銷方面比較厲害