松鼠桂魚美食圖文 http://hsubaby.nidbox.com/diary/read/689369
地址：蘇州市觀前街太監弄43、31號
電話：0512-65222230
消費時間：2011年5月15日
觀前街~玄妙觀前一條街而得名。是蘇州市最有名的商店、美食林立的步行街。
而得月樓，是觀前街坊最有名的餐廳。上次來蘇州，因客滿而向隅，轉而吃隔壁的王四酒
家，也算是不錯，至少比杭幫菜、本幫菜少油少鹽，看來蘇幫菜較適合台灣人的口味。
這次來很幸運的，有位子坐，而且是在二樓靠窗的好位子。
我們點了兩道招牌菜，松鼠桂魚、輕溜手撥蝦仁，再加一碗肉絲蛋湯。
原本大北還想點份青菜，但被我阻止了，因為在來得月樓前，我們已經在觀前街吃了不少
小吃、糕餅、一袋糖炒栗子，以及葉受和的松子棗泥麻餅，又喝了酸梅湯，所以肚子已呈
半飽狀態。
松鼠桂魚
有些類似台灣好吃的糖醋魚，做法稍有不同 。
桂魚先片成連在魚身上的薄片，炸過瀝乾油，再淋醬，醬汁嚐起來就是番茄醬，酸酸的很
對味，吃的時候很方便將炸的上翻又外酥內香的魚片，一片片摘下來吃，很清爽又下飯，
超級好吃。
輕溜手撥蝦仁
用的蝦仁比平常吃的略小，蝦仁殼撥的很乾淨，一大盤蝦仁淋上濃郁的蟹黃膏汁，每一口
，可嘗到蝦肉的香甜，及蟹膏的香潤，也是道好菜。
點來潤喉解渴的湯品，好大一碗，我們很努力的喝著，最後還是沒喝光(肚皮撐到連飯也
沒吃完) ，肉絲多且嫩，蛋花也打的細緻，湯頭滋味調的不錯。
得月樓還有很多招牌菜，得月童雞(之前在杭州吃過叫化雞，不好吃，所以這回沒點雞，
或許下回來試看看) ，棗泥拉糕(江南一帶的糕糰甜品很多，吃起來大同小異，多是軟Q口
感，還不錯)。
此外還有些冰糖蹄膀、各式的褒、蝦仁豆腐料理等等，可挑選的菜色很多，看起來都很好
吃，下回到蘇州，還是會想來在嚐嚐其他沒吃到的招牌菜色。
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Michelle@江南。拍拍寫寫 http://hsubaby.nidbox.com/diary
昆山人妻的異鄉旅遊誌
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