作者forwind (無名forwind不是我!!!!!!)
看板China_travel
標題Re: [食記] 上海 上海必吃經典小吃－小楊生煎
時間Sun Apr 14 08:11:34 2013
※ 引述《exclusive (香奈兒姐姐)》之銘言：
: 餐廳名稱：上海 小楊生煎（日月光店）
: 消費時間：2013/1月
: 地址：上海市盧灣區徐家匯路618號日月光廣場B2（近瑞金二路）
: 電話：0086-021-6093-8409
: 營業時間：10:00~22:00
: 平均消費：15RMB左右/人
: 官方網站：http://www.xysjg.com/
:還要提醒大家先咬一小口就好，不要一大口咬下去
:不然很容易被生煎包裡滿滿的湯汁燙到或噴到身上啊～
:（我家老公就是被燙到的= =）
:然後也要善用湯匙，接住湯汁喔～不然美味的精華湯汁流掉很可惜的呀！
湯匙基本是接不住湯汁的 還是會有很多流掉
像原PO說的，一口咬100%會到處噴
所以，標準上海人 特別是上海女人的吃法是
先在皮最厚的角落咬一個很小的洞，然後用吸的
慢慢吸，吸光裡面所有的湯
一定要吸乾，否則等一下咬到餡的時候照噴
用吸的比較安全，而且可以品嘗到湯汁的美味
吸一吸大概也會覺得神奇，怎麼這麼小的包子裡可以裝這麼多湯......
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They pay penalty and retribution to ◣
each other for their injustice in █
accordance with the ordering of time. █
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- Anaximander, Miletus█
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◆ From: 60.191.23.98
→ mOtivehuang:我也是這樣吃的。。。。。。 04/14 08:58
→ forwind:我現在在杭州 自己寫到有點想等等殺去上海吃一下.... 04/14 09:03
推 feywen:不論哪裡的小籠湯包都是這種吃法吧,還上海女人.... 04/14 13:09
→ ringballer:不過小楊生煎包確實比較會噴汁 04/14 13:28
→ A6:你沒吃過鼎颱風吧 04/14 15:07
→ sagarain:肉餡裡面包冷卻的油塊 一加熱自然就都是湯汁 04/14 15:44
推 exclusive:我覺得裡面的湯汁沒有很油耶~而且他跟鼎泰豐價錢差很多 04/17 15:15
→ exclusive:也不能直接拿他們來作比較吧^^|| 04/17 15:16