Re: [請益] 上海的地雷店推薦

[calebjael (calebjael)]

※ 引述《handsomeSEAN (對10有恐懼的我)》之銘言：
: 各位板友大家好，
: 小弟七月中要跟家人去上海玩十天，
: 由於小弟這輩子是第一次去中國，
: 在這之前實在聽到太多關於中國餐廳的負評了，囧
: 怕這次去上海會跟家人一起踩到地雷餐廳搞得留下不好回憶，
: 事先上網搜尋了一下上海有哪些餐廳屬於「生人勿近」等級，
: 目前發現板上許多人認為「南翔饅頭店」是專門坑殺觀光客的地雷店，
: 不知道有沒有板友還能提供「非常不建議」前往、名不符實、貴又難吃
: 的餐廳名單給小弟？
: 還煩請好心板友不吝推薦 >_<

要先看你自己的旅遊定位。

因為絕大多數的人都是“適應自己家鄉的口味”﹐所以到了異地他鄉很容易“不適”﹐
最常見的就是覺得“太辣”、“太咸”、“太甜”、“太黏牙”、“太硬”等等。

但這種不同口味﹐對於部分人來說﹐恰好就是旅遊的意義所在。
（我也持此觀點﹐如果要吃台灣風味﹐是有什麼必要特意跑到大陸去吃﹖）

所以貴或不貴確實是個主要考量點﹐但口感如何相對不太重要﹐
不同的口感本身就是旅遊文化體驗異地風情。
即使它太咸、太甜、太辣﹐那也是當地風味。

同樣由此﹐絕對不要碰的就是各種“在A地的B產地美食”。

譬如說上海的川菜、湘菜、台灣美食等等這些不是上海當地風味的東西﹐
因為不管餐廳的檔次多高﹐80%以上一定“風味不正”﹐一定不能達到真正的
台灣口味、四川口味、湖南口味。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 183.4.218.176
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/China_travel/M.1403213119.A.8ED.html
推 mited:不過我覺得上海的川菜普遍比台灣好吃 ex:渝信川菜
推 mrbluek:推渝信, 真的好吃
推 elijahme0625:這樣說叫阿胖，阿勇，米苔目，千秋，情何以堪
→ smallwind:我超愛吃北京的雲貴菜、新疆菜，台灣很少有機會吃，又好
→ smallwind:吃。普通的北京菜普遍偏油偏鹹
→ smallwind:不過有些人挑餐廳也不是吃風味的，也可以挑環境挑景觀