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看著爸媽日漸衰老的身影，想著能陪他們的時間只會越來越少，心中便一直擱著帶他們出
國自助旅行的念頭。
12月中旬，帶著爸媽到上海杭州當背包客，蘋果姊姊的小夢想終於實現了！因為蘋果姊姊
的好友在上海工作，想去看看她；因為希望爸媽有與當地人互動的機會，想找個說中文的
地方；因為爸爸的身體耐不住長程飛行；因為從上海坐高鐡到杭州只需1小時車程，所以
選擇上海和杭州作為實現夢想的起點。
蘋果姊姊的家人都是愛吃鬼，因此行前規劃時，蒐集美食資訊是很重要的一環。在這趟旅
途中，我們享用到很多好吃的料理，有些是來自研究旅遊相關書籍；有些是向股溝大神問
卦；有些是向YouTube大大請益；有些是好友的推薦；有些是請教點餐服務員；有些是當
地人的熱情指引；有些是無意中發現的小店。每一道料理都好好吃，愛吃鬼果然特別受到
愛吃神的眷顧啊！
以下與大家分享我們在上海和杭州所享用的好料理，大家改天有機會到上海和杭州時，不
妨也去尋寶一番。
【上海篇】
口水雞
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
紅燒牛腩煲
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
薺菜肉絲豆腐羹
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
鹹肉菜飯
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
上湯娃娃菜
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
招牌牛肉炒麵
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
海鮮酸辣湯
◎藍方餐廳（四川中路上。四川中路和南京東路交叉口附近。近外灘及南京路步行街）
純正原味酸奶
◎藏覓（南京東路300號恒基名人購物中心B1）
※蘋果姊姊點原味，但服務員不小心多加了紅豆，因此蘋果姊姊就有免費又美味的紅豆可
享用了，哈~
阿大葱油餅
◎隱身在盧灣區的住宅區的小巷弄裡。位於茂名南路及南昌路交叉口附近。
※即使饑腸轆轆的人們大排長龍等著吃葱油餅，阿大師傅仍不急不徐地揉著麵團，做著先
煎後烤的葱油餅，職人的精神令人感佩萬分。
乾煎龍門骨
◎龍門陣茶屋川菜館（東湖路30號。近淮海中路）
雞毛菜
◎龍門陣茶屋川菜館（東湖路30號。近淮海中路）
水煮魚（鱸魚）
◎龍門陣茶屋川菜館（東湖路30號。近淮海中路）
麻辣乾鍋蛙
◎龍門陣茶屋川菜館（東湖路30號。近淮海中路）
酒釀圓子
◎龍門陣茶屋川菜館（東湖路30號。近淮海中路）
蟹粉小籠
◎南翔饅頭店（豫園路85號）
※這家名氣很大，但不合我們的味口，深深覺得我們的鼎泰豐大勝。
白斬雞
◎小紹興（雲南南路69號）
冰糖蓮藕
◎小紹興（雲南南路69號）
上湯西蘭花
◎小紹興（雲南南路69號）
水煮魚（黃魚）
◎小紹興（雲南南路69號）
薺菜蝦仁春捲
◎小紹興（雲南南路69號）
蟹殼黃
◎小紹興（雲南南路69號）
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