[心得] 自己做煎餅果子

[cindy0310 (再向上踏一階XDD)]

總之在大陸旅行，隨處可見的煎餅果子，有時候好像叫灌餅（？？）我也分不太清楚其實
！
不過旅行到天津倒不能忘了有被舌尖上的中國採訪過的「天津煎餅果子」，剛出爐的煎餅
果子中間包著類似彭餅的東西，加上特有醬料，真的好美味啊！！
http://i.imgur.com/LNPXGZt.jpg
http://i.imgur.com/OZRMe0l.jpg

回台灣買不到，就自己做看看吧！其實就把綠豆餅皮煎一煎，打蛋，抹上醬料後包上油條
。（用油條取代碰餅）
要看影片的話，要往後拉。
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=F6xq0BAvUfc

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→ austinlee: 果篦 就是 炸餛飩皮炸到酥脆 果子(油條)反而不怎好吃
→ austinlee: 你照片也是二嫂子 算知名也貴的 goo.gl/mzpRNe 這我寫
→ austinlee: 的,可以看看
→ cindy0310: 原來果子是油條的意思啊！！一直以為指餅皮，哈哈！
推 ableader: 超愛煎餅果子還有雞蛋灌餅，好希望台灣也吃得到> <
→ cindy0310: 輔大夜市那邊好像有一間