※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1Twy80I2 ]
作者: austinlee (貍老闆) 看板: EatToDie
標題: [食記] 澳門銀河酒店群芳自助餐廳晚餐超值分享
時間: Sat Dec 7 23:15:09 2019
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餐廳名稱： 澳門銀河酒店群芳自助餐廳
消費日期： 2019 年 11 月
地 址： 中國澳門 澳門路氹城 澳門銀河 綜合度假城 地下，G007
電 話： +853 8883 2221
價 位： 自助晚餐平日價 488元澳門幣(一成服務費外加)
自助晚餐假日價 528元澳門幣(一成服務費外加)
價格將可能調漲變動，依餐廳公告為準
可否刷卡： 可
優惠資訊： 旅遊APP/台灣旅行社/飛豬 有餐券
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圖文好讀版
https://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/44685153
========以下為純文字版========
說到澳門五星自助餐貍老闆算是忠實顧客了，這兩三年裡每個月到澳門一兩次，每一次來
必吃澳門五星酒店自助餐，甚至每趟五天四夜的行程裡可能會吃兩三次五星酒店自助餐，
近一年來最常吃的是君悅酒店 Mezza9與廚共饗 自助餐廳，每個月都去，但未來應該會改
到群芳報到，為什麼呢？接著看下去
每個人的口味各自不同，對價格於價值的判斷也因人而異，但我個人的經驗與感受裡，若
是以個人口味來說君悅酒店 Mezza9與廚共饗 自助餐廳因為生鮮活體波士頓龍蝦及現點現
做海鮮料理多，個人還是覺得風味最佳，但價格是真的滿貴。自從今年(2019)8月21日第
一次前往銀河酒店群芳自助餐廳用餐後，就覺得滿不錯，後來9月24日又再去一次，當時
前兩次還是直接到群芳自助餐廳以定價用餐，後來發現先預訂餐券可以便宜不少！算起來
真的很超值，因此11月18日又以餐券價格再去一次，等於這一篇文是去了三次後才寫出來
，經過貍老闆至少三次認證！
貍老闆認證有什麼公信力嗎？話說貍老闆吃過的澳門五星級自助餐廳有 君悅酒店
Mezza9與廚共饗/澳門悅榕莊 貝隆周末早午自助餐/澳門美高梅酒店 盛事/澳門JW萬豪酒
店 名廚都匯/澳門喜來登 盛宴/澳門康萊德 奧旋/澳門新濠影匯 星匯餐廳/澳門巴黎人
巴黎人自助餐/澳門四季酒店 鳴詩餐廳/澳門永利皇宮 咖啡苑/澳門勵宮酒店 巴黎餐廳/
澳門十六浦索菲特酒店 海風自助餐/澳門金沙酒店 888美食天地/澳門威尼斯人 楓竹 ，
其中 君悅酒店 Mezza9與廚共饗 算是吃最多次，近一兩年來每個月去吃，可能吃了不下
20次。去過十次以上的有 澳門新濠影匯 星匯餐廳 ，以前有他們家的七折卡所以那年很
常去。去了有十次的有 澳門四季酒店 鳴詩餐廳 與 澳門康萊德 奧旋 ，主要是澳門金沙
會(賭場)優惠及方便，畢竟常常住在澳門瑞吉酒店。去了五次以上不到十次的有 澳門永
利皇宮 咖啡苑 ，其實這家我們會幾個月去一次，畢竟情調不錯。去了五次的有 澳門悅
榕莊 貝隆周末早午自助餐 ，畢竟價格最高且只有每周日有早午自助餐，去的機會不多。
在這裡細數貍老闆去過的澳門五星級自助餐廳及次數，是要讓各位了解胖子真的不是一天
造成的貍老闆的確很愛去澳門五星自助餐廳，會常去的當然是口味與價格受到貍老闆真金
白銀的肯定，銀河群芳讓貍老闆短期連去三次且坐二望一絕對是有原因的，就以照片來說
明吧
群芳自助餐廳位於澳門銀河度假村中
定價，還需要外加一成服務費
沒有折扣且匯率以4粗算折合台幣
平日晚餐 488*1.1*4= 約2,147台幣
假日晚餐 528*1.1*4= 約2,323台幣
一般來說，很多上網查資料的人或知道去辦一張優越會(銀河賭場)的會員卡可以打個九折
，所以價格是
平日晚餐 488*0.9*1.1*4= 約1,932台幣
假日晚餐 528*0.9*1.1*4= 約2,090台幣
2019年8月21日第一次來，當時下午五點多就先到了
第一次來
貍老闆也是在現場以原價加上賭場會員卡折扣，平日晚餐加上我的賭場會員卡可以打85折
，所以貍老闆付出的價格是488*0.85*1.1*4= 約1,825台幣
當時推著澳門瑞吉酒店出借的頂級豪華娃娃車，佑佑還在車上睡覺
就座，服務人員告知餐期時段是晚間5:30到晚間8:00，就趕緊去拍照吧～(初次來都是先
拍照，但都沒寫，太懶了)
備註：以下照片為 8/21 9/24 11/18 三次用餐的節錄，所以三個日期都有
首先現看熱菜區
有魚有蝦有豬有牛有雞
京都排骨
冬菜蒸魚
豉椒炒牛肉
椒鹽鮮蝦
香菇蒸滑雞
三絲肉絲炒麵
另一邊有印度咖哩區
就一些印度拉餅及香料烤雞為重點
印度香米以及一些咖哩
基本上咖哩算是固定會出現的
還有一些印度脆餅及香料味較重的蔬菜餅
下面是日式天婦羅區
這裡也是固定提供的
天婦羅的說明
提供款式不多，但都是現炸
炸蝦/炸茄子等等
其實我唯一有興趣的就是炸蝦，還不錯吃
固定會提供的還有韓式料理區
韓式料理區還滿大，看來跟韓國客不少有關
菜色會換，但都是韓式的料理
11月18日去的時候還多了台爆米花推車勒
主要的現做料理區
雖然寫鐵板燒，但實際上是提供燒烤以及現煎鵝肝的地方
提供烤牛肉
現烤五花肉
以及烤雞與奶油玉米
烤牛肉的部分，其實是還可以，就每一塊牛肉比較不一定
群芳最讓我滿意的就是這現煎鵝肝
現煎鵝肝，澳門五星酒店自助餐裡固定提供的不多
澳門悅榕莊 貝隆周末早午自助餐 是固定提供沒錯，但是價格不便宜，就算貴如 君悅酒
店 Mezza9與廚共饗 ，平時也沒有提供現煎鵝肝，得要耶誕跨年這些非常高價格的日子才
有，所以群芳這樣的價位在晚餐都有提供算很棒
其實群芳算很大氣，一塊鵝肝的份量不會太小
群芳在鵝肝上是採取現點現做給叫號器，好了震動回去自取的模式，並未限制一個人點幾
份，點幾次
只是，鵝肝真的很油，多數人吃個兩三塊就夠了，但貍老闆真的很愛鵝肝，一頓吃下來可
以吃七八塊沒問題
下面還有一些熱菜就不一一介紹，直接看照片
一般會有薯條炸物比薩的固定這幾款
還會有固定兩款湯品，會換但是每次都供兩款
接下來是麵食/燙物區
第一次去還有個炒麵煎台，後來改了都是煮麵跟車仔麵
可以現煮麵食，其實就跟很多澳門五星自助餐一樣，沒有特別
第一次8月21日去是酸湯肥牛的料，後來去有麻辣燙
11月18日是麻辣燙了
煎台炒麵後來在11月18日是咖哩車仔麵
車仔麵的料很豐富
所以，不是萬年不變，是會更換的，相較我很愛去的 君悅酒店 Mezza9與廚共饗 幾乎萬
年不變，只有食材逐漸縮水優會消失還漲價是好得多
有肉骨茶，看起來是很威啦.....
看起來很厲害
出一套是這樣，有肉骨茶有飯有小菜
但是吼......我覺得不好吃，或許是我不喜歡肉骨茶(其實，我去新加坡我也覺得不好吃
.....)
群芳我覺得超值還有另一個者要因素，就是免費飲品包含很多酒類都免費無限供應，雖然
貍老闆不喝酒，但是澳門五星自助餐裡很多是不提供免費酒類，或是要加酒類暢飲要加價
且大多只有酒精濃度較低的啤酒
但這裡的價格是包含紅、白酒及啤酒、生啤酒免費暢飲
以下就更威了，很少見到澳門五星自助餐有提供清酒無限暢飲的
真的很強大，比旁邊澳門大倉(日系酒店品牌)都阿莎力的提供清酒暢飲
而且不只一種，而是冷飲熱飲都提供
冷飲直接在這裡裝
清酒熱飲有台機器，按說明取用
酒類以外，也有現作咖啡及茶飲
種類算滿多
如果你點拿鐵，還會用機器在奶泡上作花(因為這三次都沒有自己點拿鐵，只有看到其他
客人的拿鐵上有奶泡花)
很有趣的，汽水飲料機是放在酒吧吧檯裡，需要跟酒保點，不是自取的
以下是可以自取的軟性冷熱飲
其實這些果汁飲料都還可以啦，蘋果及柳橙喝起來很甜，但還算天然味不是那種化學色素
果汁
接下來介紹日本壽司及料理區
這一區在澳門五星自助餐裡算不錯的日本壽司及料理區了，若加上天婦羅，說真的打趴很
多澳門五星自助餐供應的日本壽司料理
種類是還可以的
樣式會變，就貍老闆去的三次來看是會換款式的
有提供現切生魚片
接下來是很多人很重視的海鮮區，但，其實我反而不太吃
松葉蟹腳/波士頓龍蝦/白蝦/淡菜(11月18日擺得比較威)
8月21日擺得比較遜，但款式是一樣多的
對很多人來說，這樣的價位有波士頓龍蝦山可以給他吃到飽，他就很開心了
對，以這樣的價位來說，在台灣五星自助餐的狀況裡，是不會有這麼威的龍蝦山
(講究的人會雞蛋裡挑骨頭說那不是龍蝦，只是波士頓螯蝦，等級不同，但就算只是螯蝦
，台灣的五星自助餐就是沒有這樣大氣的啊)
這種松葉蟹腳及波士頓龍蝦山，在澳門五星自助餐的晚餐裡其實不算少見，很多家都有，
只是價格上不見得會比群芳低
下面就蝦/淡菜的近拍
這樣的擺盤陳列是威很多
ＢＵＴ(為什麼要全型大寫，要加重語氣啊！)
為什麼先前我會說『其實我反而不太吃』，因為......
曾經滄海難為水！
我每個月花 700多快800港幣一個人去吃 君悅酒店 Mezza9與廚共饗 ，為的就是那新鮮現
作的口味，冷凍的跟鮮活的東西就是不一樣，我每個月都吃 君悅酒店 Mezza9與廚共饗
的刁嘴，說真的這些冷凍弄熟又冷盤提供的，我真的不是很有興趣
再一個ＢＵＴ
這樣的價位還提供現開生蠔！
法國進口的現開生蠔
以這樣的價位，說真的是超值
第三個ＢＵＴ，貍老闆是不吃生食的！ ＸＤ
群芳很超值沒錯，但是貍老闆一不吃生食二不喝酒類，所以，對貍老闆來說是沒有那麼強
大的吸引力，不過對於會喝酒及吃生蠔的人來說，光生蠔加酒類暢飲就已經值回票價了吧
以下沙拉或是起司就不一一介紹了
以下甜點類，就還可以，或許沒有 澳門永利皇宮 咖啡苑 的甜品類那麼精緻美味，但也
比 澳門康萊德 奧旋 這一類種類多樣且感覺精緻
甜品點心種類算不少了
再來是水果及冰品
冰品，應該是餐廳自製，其實不難吃，相較一般哈根達斯大眾款不見得遜色
還有很多頂料可以加，自組聖代都可以
水果，就OK，沒有之前 澳門麗思卡爾頓麗思會所/JW萬豪行政酒廊/澳門文華東方早餐 那
麼威切成方塊，且隨著時間被眾人夾得亂七八糟.....建議早點去吃吧
最後壓軸，是群芳的另一項特色
超威的佛跳牆！
乾金勒？！ 佛跳牆都有啊！
是一小盅一人份的形式提供
其實，人有兩隻手，基本上都嘛是兩盅兩盅的拿，尤其是一出爐時大家搶著牌搶著拿，但
是不用擔心，這跟煎鵝肝類似是會持續供應的，說真的很難會喝不到，最後大家都喝過會
剩下來
來看看是怎樣的佛跳牆
是清湯的形式
裡頭有花菇
蹄筋及瘦肉
還有鮑魚
其實重點就是一盅一隻小鮑魚
但是湯的確好喝，佑佑也很愛喝
其實就湯及鮑魚還有花菇蹄筋棒，肉的部分精華燉到湯裡就無味了，佑佑很愛這湯，可以
喝掉小半碗
去的三次其實都有提供佛跳牆，其實也就是有含小鮑魚的燉花菇蹄筋湯品，不過小鮑魚這
件事情在眾多的澳門五星自助餐裡算不錯了，以前 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯 還沒劣化
時最出名的就是現煮海鮮粥裡都有一隻小鮑魚或是大蝦，但那已經成為往事很久了，且群
芳這樣的價位比現在的 澳門JW萬豪酒店 名廚都匯 便宜多了！
吃飽喝足就要來剔個牙
哈哈哈哈哈～
到了結論的時刻！
結論就是
佑佑超可愛～～
哈，不玩了，說正經的
有些人，知道有餐券可以買，會去找一些旅遊APP或是台灣的旅行社買餐券
kkday
平日晚餐 400*4= 約1,600台幣
假日晚餐 450*4= 約1,800台幣
KLOOK客路
平日晚餐 1284台幣
假日晚餐 1514(一般)~2261(節日)台幣
eztravel易遊網
平日晚餐 1268台幣
假日晚餐 1510(一般)~2264(節日)台幣
以上價位都會比現場直接買便宜
以下是現場價格
沒有折扣且匯率以4粗算折合台幣
平日晚餐 488*1.1*4= 約2,147台幣
假日晚餐 528*1.1*4= 約2,323台幣
一般來說，很多上網查資料的人或知道去辦一張優越會(銀河賭場)的會員卡可以打個九折
，所以價格是
平日晚餐 488*0.9*1.1*4= 約1,932台幣
假日晚餐 528*0.9*1.1*4= 約2,090台幣
也就是說你很土豪，平日晚上或是假日晚上殺過去沒有任何折扣付原價，大約2200~2300
台幣可以吃這樣一餐自助晚餐，就算以這土豪價來說應該也是屌打台灣眾多五星自助餐，
與澳門其他五星自助餐相較也可以算是划算，但你要是先買餐券，便宜可以到 1284台幣(
平日晚餐價)，拜託！不到1300台幣吃這樣一餐不叫超值嗎？
更不要說貍老闆實際取得的價錢是平日晚餐266人民幣，約當台幣1158元，假日晚餐320人
民幣(一般假日)，約當台幣1392元！！
(這應該算是最低價，比什麼旅遊APP還有台灣旅行社更低，且旅遊APP訂位確認時間長)
這就是為什麼貍老闆一開始會說以後每個月都會去的澳門自助餐會從 君悅酒店 Mezza9與
廚共饗 改成 銀河群芳，因為很現實的問，群芳我們一家三口(小孩三歲以下群芳免收費)
才算兩位大人費用，價格也不過 2500台幣不到，這價格還不夠 君悅酒店 Mezza9與廚共
饗 一個人的費用......雖然 君悅酒店 Mezza9與廚共饗 活體海鮮現點現做是真的很美味
，但是一年每個月都吃也真的膩了，以後就改兩三個月去打牙祭一次就好啦
有 鮑魚佛跳牆/現煎鵝肝/現開法國生蠔/松葉蟹及波士頓龍蝦 任食，及 紅酒/白酒/啤酒
/生啤酒及冷/熱清酒 無限量供應，整體味道及多樣性在水準以上，這樣價格才收一位大
人不到台幣1200元！屌打全台所有五星自助餐，也幾乎是我吃過澳門自助餐裡最超值划算
的選擇，所以未來貍老闆有去澳門應該都會去銀河群芳報到一次了
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※ 轉錄者: austinlee (180.176.63.75 臺灣), 12/07/2019 23:15:53
※ 編輯: austinlee (180.176.63.75 臺灣), 12/07/2019 23:18:33