※ 引述《strongshort (力量與智慧)》之銘言：
: ※ 引述《ttru (Y~te)》之銘言：
: : 若您對該文有疑問，歡迎至黃老師網站的留言版討論切磋：
: : http://mymailer.url.com.tw/bbs/bbsmain.asp?email=bbs@doctorhuang.url.tw
: 我不知道要討論切磋些什麼
: 我的回文既不是我的一家之言 也不是我的創見
: 而是眾多科學研究者的成果
: 隨便網路書籍都念的到 我不需要也不夠格去釐清些什麼
: 至少我不懂小牛只用一個胃喝奶這種書上有的念的東西需要討論什麼就是了
古人說: 盡信書不如無書, 知識不經過分析歸納, 與事實印證之, 不過是死的資料而已.
我前面說過, 專業知識的東西我不敢置喙, 因為看過這些資料, 只代表我看過些
「現在研究發現」而已. 為什麼一個牛奶科學家研究那麼久的發現, 其結論不離古人歸
納出的那幾個結論? 誰做學問的方式才是「先進、科學」?
http://baby.imagenet.com.tw/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=3820
牛奶所含的蛋白質中，大多數是酪蛋白(Casein)，酪蛋白是一種大型、堅硬、緻密、極
困難消化分解的凝乳（curds）。
『酪蛋白』適合含有四個胃結構的牛，利用不斷反芻消化分解，方能完全消化。母奶蛋白
質成分單位相當小，屬於性質柔軟的凝乳，即使消化系統尚在發育中的新生兒，均很容易
就能消化。牛奶與人奶，其酪蛋白的含量，牛奶為人奶的百分之三百，這種堅厚粗糙的東
西，誠如粘合木器膠質。哈維醫師指出牛奶中酪蛋白因子乃是造成消化不良的重要因素。
因為牛奶中所含酪蛋白及脂肪，會與所有食物進行極不適當的組合。牛奶進入胃後，會自
然形成凝乳，凝乳會形成一種把胃中殘存食物包圍起來的作用，這種隔離現象，造成孤立
狀態，會阻礙其他食物之消化，直到凝乳被消化為止。
: : 專業知識的部分恕在下無能回覆, 然黃老師的推演, 我倒是看不出什麼問
: : 題, 還請您指點: 奶來自母親, 係針對初生之下一代所需之營養而生, 「非我
: : 種類其食必異」, 不同的生理構造, 其所需自然不同, 這兩句實是一體兩面,
: : 都沒錯吧? 然牛奶是給小牛吃的, 植物是為了給四個胃的動物吃而生的嗎?
: 照這樣的邏輯 那
: 牛肉是牛長來運動自己的身體進行生理作用的 難道是長來給人吃的嗎?
: 葉子是植物長來行光合作用的 難道是長來給人吃的嗎?
: 魚翅是長來游泳的 難道是給人吃的嗎?
: 我很好奇 請問人到底可以吃什麼?
問題在前提與推論無必然的關係, 奶係為給下一代「食用」而生, 因此才可作此推論.
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