[轉錄]50年不吃米 99歲中醫照看診

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【張翠芬／台北報導】
　　
    全國最老的中醫師姜通今年九十九歲，不但沒有任何老人病，還照常幫人看診。懸壺
濟世逾七十載，診治過的病人以百萬計，養生有道的他，近五十年從未吃過米飯，以牛奶
當主食，每天精神奕奕，走起路來健步如飛，連年輕人都自嘆不如。
　　姜通曾被大陸選為「海峽兩岸十大技術名醫」，對每位病人都細心診治，初診病人甚
至花半小時問診，小小診間裡擺滿可愛的絨布娃娃。民國前一年出生於江蘇的姜通，是國
內年紀最長仍執業看診的中醫師；他出身中醫世家，當年卻瞞著家人學習西醫，考上江蘇
醫學院。
　　
    注重養生 行醫迄今七十四年
　　姜通說，年輕時，認為中醫不科學才去學西醫；但西醫學通了，回到中醫，反而覺得
中醫學問深奧廣大，中西醫並用更能助人。身為家族第十代中醫的他，到現在還用毛筆寫
處方，不隨便下藥，他說：「這是當醫生最基本的職責。」
　　化擅長治療過敏性鼻炎，從廿五歲行醫迄今已七十四年，但一點都不顯老，精神好、
腰桿直，看來彷彿只有七十多歲。有何養生要訣？ 姜通笑說，他的家族個個長壽，應該
是遺傳好。不過，從他的飲食起居，可看出老中醫養生真的有一套。
　　他每天力行早睡早起，清晨六點起床，晚上八點半至九點左右入睡，而且一覺到天亮
，在床上做些伸展吐納再起身；平時除了看診，就是寫書，目前著作已達六十本。
　　
    多吃蔬果 平日以牛奶當主食
　　姜通最特別的養生法是飲食。他從不亂吃東西，到美國攻讀醫學博士返台後，至今近
五十年從不吃米飯，平日主食是喝「牛奶加好立克」，一天喝六次，每隔三小時喝一大杯
五百西西；少量多餐，頂多吃五六分飽，口味清淡，多吃蔬果。
　　姜通說，可能是鈣質夠、他骨質密度高，關節好得很，走路超快，爬樓梯臉不紅氣不
喘。不過，他很愛吃巧克力，所以最大的缺點就是牙齒不好。
　　「多笑多動少慾望」是姜通的處世原則。他說，「微笑是清涼劑，能排除內心的汙垢
；運動能加速血液循環，強化身體機能，維持細胞活力；慾望少容易滿足，煩惱少、快樂
多，就是青春永駐的良方。」
　　
    姜通以醫師、作家、研究家自許，已有六十多本著作，目前著手進行的是《姜氏健康
大全》及糖尿病臨床治則。國醫節前夕，姜通對目前的中醫教育感到憂心，因為年輕的醫
學生，中醫臨床經驗不足，還須多多補強，才能提升中醫診療素質。

中國時報          2008/03/17



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◆ From: 61.62.44.159
推 minshow:看完只有一個疑問 有人說喝牛奶會完蛋 不曉得該怎麼解釋
→ minshow:姜通醫師這個案例?
→ rainscw:有人吃糙米也好好的,也是有一套合理的解釋呀.不要執著了.
→ rainscw:也有人一喝牛奶就拉肚子的呀^^.
→ fr370789:我吃牛奶就拉我就是個案例.....>"<
→ minshow:話說回來 天天牛奶好力克50年 要是我老早餓死了XD
推 ganodermatu:不會脾溼嗎?  五十年...
→ stanlyleu:不排除有人天生(你可以說是命 也可以說是基因)就是長壽
→ stanlyleu:就像有些吸煙者，很老都還沒死。
→ stanlyleu:況且 也不排除他加強養生 運動等 對於代謝的良好幫助。
→ redeploy:甚至得出 吸煙有助於養生的結論
→ redeploy:像這個 天天牛奶好力克----50年! 我看一般中醫觀念看到
→ redeploy:大概嚇死了吧? 偏偏人家就是長壽
→ stanlyleu:這有啥XD 就像有人說 牛奶喝太多與過敏有很大關係，我從
→ stanlyleu:小就愛喝牛奶，現在什麼過敏疾病都沒有XDD 總之，很多參
→ stanlyleu:數吧，再看看。
→ stanlyleu:當然 我不會因此就推翻近年對牛奶的研究。只是想說參數