作者crokobit (...)
看板ChineseMed
標題[請益] 煎完中藥的保存 可否用電鍋保溫 放兩天 而不會變質
時間Mon Jul 13 19:22:34 2009
我覺得要放冰箱才能保存啦
可是我爸說
連續煮三次放在一起
用電鍋 保溫在70 ℃左右 放兩天也不會壞
想請問一下版友們 這是真的嗎??
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◆ From: 118.160.183.83
推 kmunatural:不建議...醫院連煮好幾天分 也是先放冰箱再拿出來預熱 07/13 19:35
→ markkkkk:1. 水分會蒸發 2. 高溫易變質 3. 揮發成分會變少 07/13 19:39