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板上的大家好 最近聽賣中藥的業務說 當歸的成份幾乎都在皮 而當歸皮也比當歸味肉 味道要強烈 來源也穩定 聽起來就是當歸皮比當歸肉要好 可是當歸皮卻比當歸肉要便宜 所以很懷疑這項說法 不知板上大大有沒有人可以告訴我真正的答案呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.66.140
ellisnieh:去切組織切片看看就知道,這絕對是唬爛的 12/12 00:30
ellisnieh:當歸主成分主要有分補血的葉酸等維生素一類、和活血行血 12/12 00:31
ellisnieh:的揮發油類;前者我沒真的去跑過分析不知道,後者看組織 12/12 00:31
ellisnieh:切片也知道,當歸皮最好會有油室啦....光這樣就至少否決 12/12 00:32
ellisnieh:掉他一半了....況且他這樣講的根據是啥?沒論文也有要個 12/12 00:33
ellisnieh:實驗數據或參考資料吧?還是道聽塗說信口開河?沒根沒據 12/12 00:34
ellisnieh:的獅子鬃毛就甭信了.... 12/12 00:34
ilovecrab:有啦,歸皮有一點點點點點肉黏在上面... 12/12 01:30
ilovecrab:不過來源穩定?這個業務真的有切過當歸嗎?一般歸皮說的 12/12 01:31
ilovecrab:是切當歸的前後兩片,中間全部都是肉,哪個來源比較穩 12/12 01:31
ilovecrab:歸皮的話一般都是和歸碎或者歸腳一起賣,一斤大概80,最 12/12 01:32
ilovecrab:近行情不知道,但是全當歸一斤大概400,您覺得呢? 12/12 01:32