推 hsiangs:放久以後水份越少就越乾越硬,切越容易有碎屑 07/03 22:22
→ ellisnieh:切人參會先烘烤軟，不過八仙果沒試過，不知道行不行 07/03 23:06
→ Rurouni:樓上說的 讓我想把刀子加熱後切..... 07/03 23:55
今天有個客人來買八仙果
於是我就現切給他..
可是卻發現切的時候不知道為啥......太硬了....
要切非常久才切的好...
根本跟石頭沒啥兩樣~~
不知道有沒有人知道為啥會這麼硬呢???(有用保鮮膜包)
有什麼方法可以比較好切一點呢???
謝謝~~
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