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冬季養生首重7要
【記者李叔霖／台北報導】2011/11/07
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面對即將到來的冬天，如何順應冬季養生之道對民眾來說很重要。
台中慈濟醫院中醫部主任陳建仲表示，在冬天，應盡量遠離寒冷環
境、寒性飲食，接觸溫熱環境、熱性食物，這是冬天基本的養生觀
。日常生活上，建議民眾必須注意養生七要的不二法門。
陳建仲主任指出：
第一要，就是要早睡晚起，因為冬季日夜溫差變化大，白天人體陽
氣比較旺盛，晚上則陰盛於陽，這和太陽的照射有關。因此，在冬
天要保持陽氣的方法，就是最好夜間早點睡，早上等到太陽來了再
起床，因為冬天日照時間短，日出較晚，所以睡眠時間就必須早點
睡、晚點起床。
第二要，就是要多曬太陽，因為陽光是自然界生物生長的能量來源
，溫熱的陽光可以避免寒冷氣候所造成的影響；此外，溫暖的陽光
，也可以避免灰暗多雲的冬季所產生的憂鬱感。多曬陽光除了增加
骨質密度外，也有助於提升人體免疫力。
第三要，就是要注意保暖，這也是民眾常常忽略的一件事，冬季冷
氣團南下容易引起感冒，以及誘發氣喘、過敏性鼻炎，甚至於影響
末稍血管收縮，減少末梢血液循環，造成四肢冰冷的現象，因此，
注意隨時準備保暖衣服、蓋厚一點的被子，以及出門帶手套、毛巾
、帽子等都是保暖的必要配備。
第四要，就是要多吃溫熱食物，實務上，在烹調時經過燒烤、油炸
過的食物，都會偏於燥熱，一些調味用的辛辣物，包括辣椒、老薑
、蔥、大蒜、沙茶醬之外，還包括醃漬品、茴香、咖啡、咖哩、韭
菜等，也是屬於辛辣性或溫熱性食物。熱性水果則包括芒果、龍眼
、荔枝、榴槤等。
第五要，就是要少吃寒涼性食物，這些食物包括冰品、冷飲外，西
瓜、葡萄柚、香瓜、哈密瓜、椰子、水梨、柚子、橘子等都屬寒性
水果；此外，包括大白菜、白蘿蔔、苦瓜、番茄、蓮藕、黃瓜、絲
瓜、冬瓜、綠豆等皆屬於寒性蔬菜。
第六要，就是要維持運動習慣，因為運動可以改善體力、提升身體
免疫能力，也可以增強人體心肺功能、促進血液循環，甚至於讓身
體產生能量來禦寒。
第七要，就是要隨時保濕皮膚，因為在低溫度環境下，皮膚容易搔
癢，空氣中的水分濃度也會降低，因此，在冬天的空氣通常會比較
乾燥。
因此，有些人在冬天時，嘴唇、皮膚常常會發生乾裂的情形，甚至
頭皮屑也會比較嚴重；因此，適度的補充水分是很重要的一件事，
只要感覺到口渴，就別忘了多喝水，同時也可以善用乳霜或綿羊油
等保濕潤膚的產品來滋潤皮膚。
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1. 早睡晚起。
2. 多曬太陽，可以避免憂鬱感，增加骨質密度，提升人體免疫力。
3. 注意保暖(準備保暖衣服、蓋厚被子，出門帶手套、毛巾、帽子)
4. 多吃溫熱食物
燥熱：烹調法→燒烤、油炸
辛辣性或溫熱性食物：
辛辣物→辣椒、老薑、蔥、大蒜、沙茶醬
溫熱性→醃漬品、茴香、咖啡、咖哩、韭菜
熱性水果→芒果、龍眼、荔枝、榴槤等。
5. 要少吃寒涼性食物
寒涼性食物
冰品、冷飲外
寒性水果→西瓜、葡萄柚、香瓜、哈密瓜、椰子、水梨、柚子、橘子
寒性蔬菜→大白菜、白蘿蔔、苦瓜、番茄、蓮藕、黃瓜、絲瓜、冬瓜
、綠豆
6. 維持運動習慣
(改善體力、提升身體免疫能力，增強人體心肺功能、促進血液循環)
7. 隨時保濕皮膚
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