Re: [食記] 佛心來的299+10% 米林日式無煙燒烤

[meowwo (熊咩)]

咳，那我也來說說經驗好了..
週五朋友們臨時想隔天（9／29）吃烤肉，
我們先問了幾家較知名的店，
都沒位了，所以想到幾天前版上分享的米林！
興沖冲的打電話去，
不知是否網誌效應馬上見效，
只約到pm8：30的位子。

經過網友的推薦，大夥興致高昂。
我們提前到，也順利入坐。
桌次不算多，有九成左右客人!
心中os：果然網誌效應，很有效!

店內感覺的到＂年紀＂，但算乾淨，即便我的位置剛剛上面放了收上一桌客人碗盤的籃子，造就椅子上有不少水漬、些許菜渣。

大夥就定位後，先裝了飲料，（之前就知道有什麼，299的店，也是OK了!）

一會兒，店員來點了菜，說明了計價方式，也說了基本盤先上一輪。

大家便開心的舉了杯互敬中秋佳節愉快。時間慢慢的過去....

好幾分鐘後，桌上依舊只有空碗筷，還有飲料。

提議說吃米林的我，讓大家等到8點多才能吃晚餐，從進來到現在也寒暄一輪了...但，期待的肉呢!?菜呢?
我默默又舉杯，再次敬大家中秋佳節愉快!

時間慢慢的過去...
又是好幾分鐘的光陰...

我們去催催好了。
過了一會，肉終於來了。
大家又開始熱絡了起來。
雞肉、翅，豬嘴巴肉，OK!
其他，一般。
基本上，很多都..超油@@
所以烤到一半發爐別驚慌!
碗內一堆油可擦掉再吃。
依我不挑剔的不專業嘴巴給分，肉品：3-3.5顆星。

烤一半鍋來了，很~~~~清淡。
火鍋：3顆星。
所以朋友自行調味了。
到後來我們也把大小不一的蛤蠣、蝦子丟入鍋裡。嗯，美味!；）

肉快烤完時，才發現怎麼沒其他烤物?
才知道一來是送基本＂肉＂盤。
其他，要自己加點。= =

所以大家發狠了各來一份，也順便加點肉。

也是等了許久，東西才慢慢上桌，
其他烤物：甜不辣、米血、香腸片、杏鮑菇等等。
4顆星!

海鮮類，4顆星。
鳳螺還不錯，蝦子帶冰小了點，魷魚好吃。

甜點：4顆星。

服務：2.5-3顆星。
倒不是態度問題。
但不知道是不是太忙了，漏單非常嚴重，有些東西點了四次才來一次。
漏單外，上菜也慢。
好像他們是家族人一起做，沒有專責性，因此一下這人點餐，一下那人送餐....
所以感覺我們這次沒吃很多，
（因為等很久，點了也沒來，來了份量也少，豬血糕一次送來3塊，一次五塊，百頁點了兩份共四塊，香腸片五塊...所以6人吃的我們差點沒打起來，誤!）
但有吃飽...（有點不甘願!?XD但對身體好啦!＞＜）

還有，換網要自行提醒喔!
以及該添木炭就要加，不要像我們甜點麻糬加了爆炸飛濺的木炭灰。


問我下次會不會去?
嗯，暫時可能或許先...等等。
因為：最近一定人會很多，網誌效應，很可怕。XDDD

還有，肉，我失望。＞＜

就，給各位一個參考^^
大家中秋快樂。（舉杯）















※ 引述《willyboss (willyboss)》之銘言：
: 網誌圖文版
: http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10342053
: 從板上偶然看到這間米林的資訊，可能也有一兩年之久了
: 一直遲遲未去的原因
: 難免是考量到這個低於一般吃到飽燒肉店水準的價位讓人產生的些許懷疑
: 這天晚上因為臨時約吃燒肉，計畫中的某間店訂位已滿
: 於是才想到轉戰這間離我們又近反正價錢不貴踩雷也不會太痛的米林XD
: 原只是帶著吃點燒肉過中秋的嚐鮮心態前往
: 沒想到竟然有著不錯的水準喔！
: 中秋節前後的這幾天，幾乎沒有客人，但座位寬敞又舒適
: 這點對高頭大馬的本人有加分
: 附帶一提冷氣開的很冷烤起肉來不怕悶熱
: 飲料方面就是有一台汽水機和咖啡機和一些茶包可泡。
: 299+10%的吃到飽價位，提供的種類不算多該有的都有
: 看看光牛肉就有四種，豬肉也有四種
: 這樣的分類方式讓人有些小小期待了。
: 爐火底下是瓦斯爐，用來加熱炭火，燒紅了炭就能將瓦斯爐切掉
: 下吸式的吸煙效果不錯，讓店內空氣清新不少不會烏煙瘴氣。
: 調味料在入座之後才由店家提供上桌，種類也是該有的都有
: 光是有味增醬和COSTCO賣的鹽就頗有誠意
: 味增醬是香甜的重口味，鹽巴則是能將肉品的鮮味提出
: 剩下的像是蔥花和蒜末也都能隨顧客喜好應用。
: 每人加價49元就能享用火鍋，但不加49元也會有火鍋上桌！
: 且火鍋中還有大量的高麗菜、金針菇和蛤蜊
: 熬煮出來的湯頭還頗為清甜解膩
: 不加49元只是火鍋餃和某幾樣青菜不能加點
: 這樣的消費方式說真的我還是第一次見到
: 還沒開始吃，卻又再次讓人覺得店家的誠意十足。
: 牛五花，基本不差的水準，有油脂吃起來頗為軟嫩
: 且雖然價格較低，但牛肉品嚐起來卻還有些許基本甜度
: 這水準不像是299+10%拿的出來的。
: 富含口感的牛肋條，不適合怕咬的人，但熟度若掌握的好
: 咬下之後的肉汁鮮味是還不差的。
: 看起來冰的久了些，肉呈現較暗的紅色
: 帶骨牛小排本就是難烤的菜色，點來嚐過即可。
: 可以說是米林肉品中最讓人驚艷的無骨牛小排
: 那個油花分布看了就讓人開心，烤至五分熟左右入口
: 甜度和嫩度都很不錯，雖然點了多次油花分布稍有不同
: (第一盤肥肉較多，第二盤較均勻)
: 但原則上吃起來都頗有水準喔！
: 豬梅花，Q彈帶點脆的口感，還吃的到些許豬肉香氣
: 不輸其他更高價位的豬梅花。
: 油脂豐富滑順柔軟的豬五花。
: 香氣較明顯的豬培根，和許多399店家使用的等級幾乎無異。
: 豬嘴巴肉烤的時候較容易分離，但豬肉的味道是四種豬肉中最明顯的
: 在個人嚐起來覺得叫做香氣濃郁XD，怕肉味的人可能會嫌有點騷味。
: 聽說是用蘋果泥醃過的雞胸肉，雖然比一般雞胸來的不乾柴一些
: 但整體來說不能用嫩來形容，還是乾澀了點
: 沒感覺到什麼醃過的味道，點過一次之後就沒再續。
: 中秋應景的香腸XD，雖然難烤，但吃來還不差。
: 雞小腿和七里香，有先滷過所以不用烤太久就能食用
: 七里香烤到外皮微脆吃起來還挺香的，後來又加點一次。
: 普通無意見不會不新鮮的白蝦A_A。
: 玉米和青椒，除了洗的很乾淨之外，吃起來比想像中新鮮
: 連小細節都有注意到，讓比較愛吃玉米的朋友賺到XD。
: 魚下巴和鳳螺，一般般，烤來不會多汁但起碼還有鳳螺可以吃XD。
: 蜜蕃薯，鬆軟甜蜜，不錯的甜點～
: 日式麻吉，普通系列中的一員(笑)。
: 一人只能點一次的富士山雪糕，有多種口味
: 吃起來奶香十足且帶點Q度，好吃！
: 這餐算是久違了的吃到飽燒肉了
: 以299+10%來說頗物超所值，超值的點有：
: 1.舒適涼爽的寬敞環境
: 2.不用加錢的火鍋可去油解膩
: 3.這價位有提供無骨牛小排，且肉品等級大多都超過這水準該有的表現
:   愛吃肉的朋友絕對過癮
: 4.其他像是醬料應有盡有和蔬菜的乾淨程度都有小加分
:   服務雖不到很積極但原則上都是有求必應有勤快
: 對愛吃種類多，或是剛好少了某些愛吃品項的朋友來說不適合
: 但對肉控又不想傷荷包的朋友來講絕對是值得嚐試的店
: 不過看看店內外場服務人員僅有兩人(內場可能只有一人)
: 若是太多人一窩瘋嚐鮮去有可能會影響到食物數量供應甚至是服務品質
: 建議想吃的朋友可以先加入口袋名單
: 等剛好哪天想去嚐試再行前往應該不會失望喔！
: 店名：米林日式無煙燒烤
: 電話：[phone] & 0952-760761
: 地址：桃園縣中壢市龍岡路一段140號左側
: 營業時間：中午11:30~14:00  &  晚上17:30~22:30 (10月開始平日中午才有營業)
: 星期一公休

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 27.240.57.59
推 wangcatty:所以威力大介紹過的店家要得一陣子才能去..(逃)
推 xx66:店員OS:怎麼突然暴增這麼多人?????????
推 willyboss:所以我有提醒大家最好不要一窩瘋...畢竟店家人力就那些
→ willyboss:突然的大爆滿不但店家忙不過來 顧客也不盡興
→ lonelyman:還是威力大往後寫網誌前先通知店家要有心理準備..
推 leohedy29:星期五晚上去吃也只剩一桌!
→ leohedy29:但不知道是不是因為我們比較早去吃，所以沒等餐很久
→ leohedy29:覺得以這個價來說，還不錯拉哈哈
推 cat1988416:我還是想吃看看～～
推 c4681209:食記效應真的會影響到品質～人多品質就降了
→ LV1:我個人是覺得吃飽而已，吃巧就沒辦法了
推 c4681209:熊一、牛町、鮮味屋這三家雷店別去就對了！其他都ok
推 papazzz:牛町不錯吧，中壢有哪幾家比它好吃?不論服務的話
→ c4681209:牛町肉片小到烤一烤會縮到很小然後掉到網下....
→ c4681209:肉片完全一片當5片用~怕吃還敢打著吃到飽的名號~丟人
→ c4681209:牛町乾脆改成石鍋拌飯店好了...只有飯敢多給~服務也很差
→ c4681209:「肉片完全一片當5片用」怪怪的~改一下
→ c4681209:應該說1片正常的肉片切成至少6~7片~摳到爆
推 c4681209:因為肉完全吃不飽~我們4個人只好點了三碗石鍋拌飯~
→ c4681209:慘不慘.......
推 cacao:牛町還不錯啊
→ Kreen:牛町送東西超慢，等到很不爽+1
→ scores:牛町吃單蠻嚴重的 還有就是很討驗吃到飽的飲料杯用小杯子..
→ scores:又是燒烤很鹹要一口一杯一直跑 很煩...
→ k1084134:我上次去吃是假日中午我也覺得牛町還不錯呀@@
→ k1084134:杯子是小了點沒錯XD 不過我都叫別人去裝..
推 mingyang727:我還頗愛牛町的 不過服務是他最大問題
推 fuvincent:牛町很弱吧....