[問題] 環北霸味薑母鴨的水準

[monkeywife (猴子老婆)]

爬文看有人說這家的鴨肉很韌

但我昨晚去吃卻是十分柔軟好咬

比內壢霸味還要好咀嚼

但是環北店的麵線卻是一整個悲劇

麵線煮太爛 又毫無麻油味 油蔥味也不強烈

只有一點點疑似肉燥味吧

不曉得這是他們原本的水準還是昨天比較特殊呢?

昨天五點不到半就到了 外帶的人大排長龍

內用的也已經滿了九成多

等了快20分鐘才來吧

但是以鴨肉來說 我認為比內壢的好吃

一送來我直接吃就已經是很柔軟的狀態

內壢的我吃了好幾次了 每次都要把鴨肉放到最後 否則是咬不動的

不曉得環北這家平常的水準是如何?

內壢的其實滿遠的

如果環北這家品質穩定的話 應該會常去吧!


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◆ From: 163.30.125.12
推 JellyLee:去內壢霸味買麵線 去環北霸味買鴨肉
推 maxxsu:那是要去環北買鴨肉到內壢吃麵線
→ maxxsu:還是要去內壢買麵線到環北吃鴨肉 XDDDD
推 zippy:不不不   分別買麵線及鴨肉  然後家裡吃 XDDD
→ jObiG:買鴨肉去吃麵現有點呆
推 aqua25113:你到底吃麵線還是吃鴨肉……
→ monkeywife:麵線應該是吃薑母鴨必備吧
推 bluesky2:其實不難理解 因為店家已經預期會大爆滿 所以在後台已經
→ bluesky2:先煮一大鍋鴨肉 一大鍋麵線 分裝比較快
→ bluesky2:鴨肉基本上就是煮久一點會比較軟 麵線也是
→ bluesky2:如果平日的話 可能只會先煮一下鴨肉 煮的時間也不長
→ bluesky2:所以平日去吃 鴨肉反而要最後吃 才會比較軟
→ Kreen:就還蠻普通的= =
噓 ferventuglyb:環北肉太韌 麵線也悲劇 很難吃 內壢水準爾
→ c4681209:那平興國中旁的霸味水準如何？
→ candis324:大家有試過桃園市關老爺薑母鴨嗎？