[食記] 熊大原味炭火牛排 一起來大口嚼肉

[LV1 (初心者)]

店名 : 熊大原味炭火牛排
店址 : 桃園縣中壢市中央西路二段57號
電話 : [phone]

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1/28-2/28 全面打九折，要吃要快!!

炭火牛排一家接著一家開，都是似曾相似的擺設和菜色，
今天介紹的這家融合台式和美式的牛排店，
不用在露天的帳蓬下吸往來汽車廢氣、坐板凳、餵蚊子，
熊大原味炭火牛排室內有舒服的坐位和乾淨的廁所供客人使用。
小缺點是店家在煎牛排時，因為店內長度太深，所以會有一點氣味跑到室內。

想吃台式熱呼呼的鐵板牛排?有!
想吃美式炭烤牛排?有!

在戶外型的炭火牛排攤想多喝一瓶可樂、多喝一碗湯都要另外加價。
想要紅茶、汽水喝到飽?有!
想要玉米濃湯喝到飽?有!
想要沙拉吃到飽?有!!
但是都不用額外付費，Cp值高到爆啊。

點了一客美式炭烤上肩牛和炭烤雞腿排，
牛肉應該是很好的肉質，沒什麼筋，也不會水水的，
也不會都是醃料的味道，嚐起來是最原始的牛肉味道。
我想到拉大的拳擊理論，這牛肉就是最直接的直拳。
牛排的配菜有洋葱、蒜頭、花椰菜、辣橄欖及一坨黃芥末醬。

我們點的都是炭烤系列，
廚師會先把牛排上煎台雙面稍微煎個 10秒，
然後丟到炭火上燒烤。這時大約要等個 10~20分鐘(沒耐心勿等嘿)

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我喜歡各式料理，但拒絕店家試吃和招待!!

弄了一個小小的FB粉絲社團，可互相交流、討論好吃的店家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.185.134.80
推 bluesky2:最近炭火牛排越開越多家  絕大部分都用choice的肩胛肉來
→ bluesky2:做大份量牛排 換算下來 價錢跟卡通系列差不多 但品質就
→ bluesky2:比較好了
→ jk1982:最近炭火牛排可真夯！夜市口跟後站也新開了!
噓 k078787878:中壢最推哪家？
→ k078787878:X按錯……
推 k078787878:補推
推 pig40104tony:回樓上 潮肉吧
推 bigbear1226:中壢目前吃過還不錯的,就威尼斯裡面那間的品客吧!
推 k078787878:潮肉有牛排!?
→ surrealstar:紅紅的不是血水是溶在肉汁裡的肌紅蛋白，如果沒有表示
→ surrealstar:一定也流失了很多肉汁，要說美味的話有待商榷囉~
推 pig40104tony:喔喔 你們在說牛排喔XD 潮肉應該是沒有牛排啦~
→ LV1:水水是指刀子切下牛肉後在嘴巴裡的口感，這牛排表面是有紅液體
→ LV1:每家的做法不同，其它家的炭烤牛排嚼起來筋多、肉又硬
→ LV1:我牙口不好，不喜歡太硬的牛排。
推 cdpicker:後站那間剛開幕我吃過，真正好吃的不能說，因為很難排
→ cdpicker:後站那間的品項和價格和我常去吃的那間幾乎一樣!!
→ cdpicker:不過味道差很多就是了