Re: [抱怨] 中原董記小館 反推

[newbe2008 (古墓)]

看到董記文想回一下。


我記得最早在2010年開始在董記吃飯。


我印象很深有次關於老闆娘待客的經驗。

我超愛董記的蔥油餅跟廣式炒飯。

所以每次去就都會點這兩樣，老闆娘通常都會很有個性跟你說內用直接跟她說。


其中有一次我一樣點了這兩樣，五分鐘後炒飯很快上來了，因為別桌也有點。

但是炒飯吃到一半了，卻遲遲等不到餅上桌，於是我跟我女友就放慢速度吃炒飯，

先聊天等餅上來再配著吃，結果聊著聊著半小時竟然就過去了，餅才終於上桌了，

老闆娘端著盤子還沒放下就一臉鄭重的跟我說抱歉，今天人太多，耽誤到你們的時間，

我連忙說不會，老闆娘報以一個歉意的微笑就退下繼續去忙了。



你們可能會問，這麼慢上菜心裡會沒有想法嗎?



當下當然會有，但是我覺得能夠理解並且試著去體諒，我記得兩三年前老闆還有配兩個

助手幫忙，現在廚房好像就剩下老闆跟老闆娘兩個在做，巔峰時段忙不過來是正常的，

(或許是我最近幾次去，剛好都沒看到助手也有可能啦。)



當你在忙不過來的時候，脾氣或許就會不經意的爆出來，這是個人情緒控管的問題。


我並不推崇，但我上面敘述所遇到的經驗，也表示了老闆娘並不是一個不可理喻的

炸藥桶，碰誰炸誰，或許當天情緒的失控，另有隱情也並非完全不可能。


人都有七情六慾，喜怒哀樂，所以才為人，我會選擇體諒而非怒加踏伐。


最初的原Po遇到不好的體驗，我能理解也頗為同情，希望有熟客能跟老闆娘再懇切的

溝通一下她的脾氣吧XD。


我最後想說，其實老闆娘好像就那個個性，她可能並非有什麼惡意，但是初原PO往

壞的方向去想而已，當然這只是我個人的猜測。


一個吃了4年的老顧客的一點感想。






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.243.142.215
推 shiyhsien:吃個飯還要去替別人處處設想，原PO人真好
→ shiyhsien:要是我炒飯吃完就去跟他說餅不要了
推 master32:推樓上,當客人吃飯還要顧慮老闆的心情...
推 JOGIBA:台灣人就這樣啊…花錢體諒老闆，甚至鼓吹餐飲不是服務業
推 master32:不過我還是會找機會去這間吃吃看,畢竟親身體驗比較準
→ morgan13:領22k還過勞,還會幫老闆想省錢
推 BorisDiaw3:老實說沒有到特別好吃的地步 因為中壢大部分炒飯都是
→ BorisDiaw3:那種濕濕潤潤的炒法 所以這間才算在名單之一
→ x147159357:人家是老顧客阿，老闆娘人很好一定是有什麼誤會
→ x147159357:原原PO問個問題被大聲一定是誤會啦，不能體諒一下嗎?
→ x147159357:我實在很好奇就事論事有多難，老闆娘平常人多好到底是
→ x147159357:多重要，無緣無故對客人大小聲就是不對阿，反推給在意
→ x147159357:的人知道避免去受氣，不好嗎?結果之後的方向完全偏掉
→ x147159357:搞到好像是原原PO自己不了解老闆娘個性才會這樣，難道
→ x147159357:買個飯還要了解老闆跟老闆娘個性，要不要順便查身家?
→ x147159357:不然請這些"熟客"跟老闆娘說一下，貼個情緒公告在門口
噓 suscym:所以我要繼續支持志養和19...大家都誤會她了 其實它們人好
→ bscobras:不爽不要去吃啊 講一堆 會吃的就是會去
推 suscym:愛吃就去吃啊 又愛推一堆
→ suscym:好像怕別人不知道妳們這些"真正的"饕客還要再去一樣
→ facenook:就是不爽才PO文叫人不要吃啊 愛吃一肚子火的自己去唄
→ jojo5417:理性推文喔!青菜蘿蔔各有所好 推與不推都是選項
→ jojo5417:感恩大家~
推 Egiot:去分析老闆娘的脾氣或許可以理解他為什麼會這樣,但是相同的
→ Egiot:狀況,在別家基本上就是看不到像董記老闆娘一樣的不好態度
→ b474:真的是一堆轉移焦點 對人大小聲還要體諒他 神奇
推 RLIM:我喜歡這篇！
推 StealKiss:我超愛董記的牛肉捲餅跟炒飯！
→ scores:之前有版友就說了 你有技術沒EQ可以請工讀生幫你按奈顧客
→ scores:沒必要自己上前線對客人吼
推 Dird:中壢哪裡還有好吃的炒飯呀~~
→ Dird:董記算合我味口但是等很久就不想去，何況如果被凶更不會去
噓 andy89202033:又是老顧客護航文0.0
推 chidori728:如果店家態度始終暴躁不禮貌，我想也不會有"老顧客"
→ chidori728:更不會有"護航文"
推 chidori728:我曾為了外帶一分炒飯等了20分鐘，但是我仍願意光顧
→ chidori728:他是中壢這個美食沙漠難得有真材實料的店家
→ chidori728:我去是想吃美食，不是要人家服務我。
噓 andy89202033:我又沒要求服務..只要有禮貌...顆顆
→ andy89202033:另外有人吃不能證明明他的態度好壞 整天護航煩不煩
→ andy89202033:你喜歡就推很好吃 我可以忍不用落落長幫老闆腦捕
→ andy89202033:到底是心理醫師還是去買飯的
→ parolu:老顧客就不要出來護航了，只會有反效果。
推 kutkin:大概是脾氣不好  請不到人
噓 rrb11S:這系列可以收掉了，看兩邊吵架很煩了。
推 lenta:建議可以改吃牛家莊的炒飯 味道也不錯
噓 wulinghina:這家態度的確可以再更好一點
噓 sk6:護航文?