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餐廳名稱:老巷小館 消費時間:2015年/7月 地址:桃園市中壢區中正路243號(與康樂路口) 電話:03-4276355 營業時間:06:00~20:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/96424891 這日早餐探險,本想拜訪在康樂路上的曾老牌水煎包。豈料明明 抄得週日下午才公休的店家,早上同樣關門大吉。看來在南部擁有的 公休命,回到北部依舊不能免俗。一時不知何去何從,看到路口的老 巷小館滿是人潮,索性就近探探。   店內用餐空間不大,推測正午時分多半一位難求。招牌料理不知 是什麼,乾脆主食、小菜和湯品各來一道。 乾粄條 40元 豬頭肉(湯) 50元 鴨翅 60元   店家招牌上標榜「客家」,對粄條有些期待,可惜與個人喜好相 異。想像的「油鹹香」不太存在,除了油蔥酥外(油蔥酥的香氣亦不 算重),整體走清淡路線,對我這重口味者有些辛苦。粄條軟彈,自 己偏好再Q點的版本。   豬頭肉口感軟嫩,非常順口,加上該是鴨骨肉及小菜熬煮出的鮮 美湯頭,很是過癮。   鴨翅的價位有點超過自己預期,但滋味挺好。鴨肉紮實帶彈,無 柴感而易啃食。些許鹽水淋上後,更襯出鴨肉的甘甜。桌上有醬料可 供沾佐,個人是推薦品嚐原味。   出了店家望向對面,發現該小吃攤十分眼熟。回家查詢才發現是 多年前便曾嚐過的小吃攤,甚至還寫了食記。時光果是飛逝,內心莫 名有些感慨。 延伸閱讀: 桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 銀色的月光 映襯著星空的寬廣 醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚 一個人走在椰林大道上 高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.104.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1436681007.A.C17.html ※ 編輯: larle (175.181.104.169), 07/12/2015 14:04:17
geniuseric: 客家人不會去的店 07/12 15:01
green2008: 真的,味道清淡啊 07/12 18:04
vi413: 我是客家人,但我會去吃耶…喜歡這間比較清淡~平常太油了 07/12 18:34
jayahting: 我不是客家人已經覺得中等偏油了...但好好吃~ 07/12 23:17
QPOO: 好開心能ㄧ直看你食記,因為我是住桃園的嘉義人 07/12 23:48
sharkhead: 客家人會去+1 07/13 05:49
bluesky2: 客家流的麵店 現在也有兩大種 一種就是單純好喝的大骨湯 07/13 05:56
bluesky2: 油蔥一點點提味 另外一種就是傳統客家流 油蔥比較多 07/13 05:57
bluesky2: 湯底可能是大骨湯+煮鴨煮鵝的高湯 濃郁油香 07/13 05:58
necohsu: 從小吃到大的一家店~ 07/13 09:05
darkaikainu: 中壢人都愛重口嗎?難怪永川牛肉麵人這麼多 07/13 11:13
darkaikainu: 明明該牛肉麵湯頭完全沒有牛肉的味道,還一堆人吃 07/13 11:14
paremoon: 這家我媽很愛 就不油膩這樣 07/13 12:38
larle: 離開了嘉義 希望有機會好好開發這裡^^ 07/13 15:08
larle: 我自己口味有重一點 湯品挺能接受 不過油膩度稍高 07/13 15:09
larle: 粄條就比較走清爽路線^^ 07/13 15:10
deity20270: 之前在嘉義都看L大的食記,所以L大搬至中壢了? 07/13 17:38
larle: 現在暫住這一帶 不曉得有沒有機會定下來~ 07/13 20:55
derekQQ: 這家是跟中壢國小後面和肯德基間的瞎仔巷以前是工作夥伴 07/14 05:36
larle: 所以是拆夥囉@@? 不曉得滋味有沒有分別^^ 07/14 09:52
shawn1116: 超愛吃 從小吃到大 07/17 15:26
klises: 我爸媽比較喜歡瞎子巷 不過這間也不錯啦 07/25 14:24