[食記] 平鎮。品香豆乳雞

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：品香豆乳雞
   消費時間：2016年/12月
   地址：桃園市平鎮區延平路二段164號
   電話：[phone]
   營業時間：14:00~23:30

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/192497793

    寫完空軍雞地炸雞翅食記後，取得不少炸雞翅情報。在探訪過比
臉大雞排的炸雞翅後，這次來到延平路上的品香豆乳雞。

　　抵達才發現這裡除雞翅外，其實也有一般鹽酥雞攤的品項，索性
要份雞蛋豆腐及甜不辣一併品嚐。

豆乳雞翅 25元  甜不辣 30元  雞蛋豆腐 35元

    最期待的雞翅與喜好不符。雞翅外皮走咔啦的脆皮路線，但雞翅
並沒有店家菜單形容上的多汁，翅腿的地方甚至稍乾，肉質嫩度亦不
明顯，且雞翅略吸油，吃多微有膩感。

　　甜不辣酥度可，膨度一般，魚漿冷掉後吃來似略有腥味，有可能
是錯覺。雞蛋豆腐麵衣薄，建議盡速食用才能感受酥度，久置則因水
氣而消失。兩者滋味普通，椒鹽味道不突出，而雞蛋豆腐的瀝油沒做
好。

　　這裡的雞翅與喜好有別，而若單論豆乳雞，目前還是最驚豔與台
南關廟的豆乳雞，只是畢竟山產店等級與小吃攤有別，這樣比較有失
公允。


延伸閱讀：

桃園中壢區。空軍雞地
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桃園中壢區。比臉大雞排
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台南關廟區．龍泉岩土雞莊
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桃園全區食物地圖總整理
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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (175.181.103.34), 12/20/2016 23:13:42
推 xx66: 感覺很失望XD
推 deadangel111: 百ya豆腐 好像還不錯麻~ 不過這種看起來放久會縮
→ deadangel111: 話說雞翅看起來顏色好深 炸太老了吧?
→ larle: 我有查到一篇好評食記  不曉得是不是那天水準有失
→ larle: 因為那篇食記看起來也不浮誇~~(突然想到陳奕迅)
→ larle: 雞翅的表現挺讓人意外  否則店家寫湯翅害我很期待
推 monologist: 謝謝你寫這篇XD
→ jk1982: 吃過一次雞皮裡面沒熟從此不敢再去了...
推 lineage318: 感謝大大分享
推 QQKENNY: 推！
推 lokily: 似乎點到放在櫥窗內的雞翅，豆乳雞翅是要額外點的。
→ larle: 但我看價目表上只有一種雞翅@@?
推 ploy0422: 推，還蠻好吃，豆乳雞翅要另外點喔！
→ larle: 我是直接跟老闆說兩隻雞翅  讓不會因此就拿到不好吃的@@
→ h701655: 這家很普通
推 h701655: 推薦平鎮168旅館旁的土地公廟前面，只有星期四才有的豆
→ h701655: 乳雞
→ larle: 上面這間聽起來好高難度@@  有機會去瞧瞧