[食記] 中壢。中原手作pizza

[larle (岌岌可危)]

   餐廳名稱：中原手作pizza
   消費時間：2017年/3月
   地址：桃園市中壢區三和二街12號旁，右側樓梯上至二樓
   電話：無，需用Line預訂, LINE ID @ham5686g
   營業時間：週一~五 17:00~22:00, 週六日 12:00~22:00

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/03/pizza.html

    因中壢板廣為討論而得知的店家有二，一家是不斷改名的山巴火
鍋，另一家便是這間手作pizza。好奇已久，只是深怕人潮眾多而猶豫
。這天難得早早有空，決定五點準時報到，偏偏遇到向來具有的公休
命犯。撲空一次更不甘心，隔天再次找老大前往，總算訪得。

　　店家位在燒鳥隔壁又隔壁的樓梯，找到三和二街12號的門牌，從
右邊的長廊進入，便可拾階來到二樓的餐廳。

　　披薩的口味很多，聽說櫛瓜臘腸是推薦品，要了一份，老大再追
加一份甜披薩。老闆有告知因現做加上有預約的，會稍等上一段時間
，可就近逛中原夜市，也可購買外食入內。個人只想把胃容量留給披
薩，加上不介意在店內悠閒打發時間，所以便直接就座等候。等待時
間沒有想像中的久，約莫二十分鐘送上第一份披薩，再十多分鐘後第
二份披薩也上桌。

櫛瓜臘腸 250元  蜂蜜蘋果蔓越莓 210元

    披薩上桌後，趁熱即食，馬上懂得大家推薦的原因。

　　披薩餅皮酥脆中帶Ｑ勁，很有嚼感。烘烤火候得宜，櫛瓜有脆度
也有水分，洋蔥熟度剛好，水分足帶甜味且絲毫不嗆。臘腸的鹹剛好
襯出白醬和起司的濃郁和香氣。饀料裡灑了些許辣油，那般適切的香
辣完全就是加分。

　　原來是蜂蜜蘋果栗子，點餐時老闆解釋栗子容易斷貨，所以已改
為蜂蜜蘋果蔓越莓。沒吃過栗子款，但不得不說，使用蔓越莓真是好
吃！連不嗜甜的我都可以嗑掉一半。餅皮精彩度同前述，蘋果甜酸佐
著合宜的蜂蜜份量，再加上蔓越莓果乾的紮實口感與不同於蘋果的果
酸滋味，以及些許的起司提點，對甜食沒興趣的人兒，我也建議你至
少吃上一片。

　　在用完第一份櫛瓜披薩時，一直張望。並非不耐久候等出餐，而
是忍不住一直看著價目表，想著自己還要吃哪個口味的披薩。若非胃
容量有限，著實想再來第三份披薩。

　　中原手作pizza初體驗，驚為天人，確有值得推薦的理由。雖然披
薩現點現做，出餐較耗時，但強烈建議您留點耐心。有時美食真的需
要花點時間等候，否則就請另尋快餐速食類型祭您的五臟廟。若是逼
得店家趕工出餐，反而端出失水準的料理，那便是兩敗俱傷了。

　　中原手作pizza，推薦給您，然請記得帶上耐心與對店家的體貼。


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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      一個人走在椰林大道上     沒有人依偎在我身旁

      看到他人對對雙雙         只有我在計中徬徨

      心裡除了淒涼             還是淒涼

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→ zzz64010: 推老闆娘正妹！
→ zzz64010: 推披薩好吃
→ zzz64010: 推態度超好
→ ttping: 低調,每次去餅皮都沒路
→ ttping: 態度真的超級好!!
推 rong0616: 老闆的堅持就是想要給大家好吃的披薩，不想趕時間推出
→ rong0616:  品質不好的pizza
推 lasslass: 這禮拜我一定要去朝聖～～好心動
推 beauty199399: 蜂蜜蘋果栗子超好吃!!!
→ beauty199399: 朝聖的人可以先加Line詢問有沒有營業
推 orange7: 感覺還不錯，不知道提魚配啤酒對不對味
推 RC0409: 那天外帶家人都讚不絕口..餅皮好吃!  料也很滿
推 jimmynlhs: 在推下去我就吃不到了QQ
推 ryou69: 觀望好久好想吃阿...一個人實在嗑不完QQ
推 tsukili: 推~好吃 人多好呀,看老闆的經營方式好怕撐不久
推 gigipalu: 我有吃過栗子款的，超好吃
推 momo822: 想去兩次都賣完了QQ
→ mayday5447: 連我不愛pizza的人都覺得好吃喔～大推
推 hate978: 完了完了...怕人氣太高以後吃不到
推 zhong303: 蜂蜜蘋果超讚啊啊啊！每次必點
推 lovecolor88: 提魚配啤酒應該很對味，重口味的！
推 bryan29: 看起來好好吃，改天來去吃看看
推 soleaching: 滷吃不出好壞，朋友覺得好吃
→ bursthead: 吃過一次覺得很雷 餅皮又乾又硬 粉又很多
→ bursthead: 好聽是清淡 吃起來根本沒有調味 鮭魚蘆筍有夠雷
→ bursthead: 沒有起士的地方比餅乾還乾
→ bursthead: 鮭魚吃起來感覺比鮪魚罐頭還要無味