[食記] 中壢。興仁路水煎包

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：興仁路水煎包
   消費時間：2017年/6月
   地址：桃園市中壢區興仁路二段709號
   電話：[phone]
   營業時間：06:00~10:00, 15:00~19:00

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_5.html

    雨天反而閒不住，在市區裡到處找尋筆記上的食物。先到忠
貞市場裡購得秦家饅頭後，本想品嚐龍東路的西瓜汁攤小籠包，
然早上似乎未營業（還是公休命犯？），便轉戰興仁路水煎包。

　　店家生意挺好，購餐人潮未曾停歇。煎包有韭菜和高麗菜兩
款，各要一顆。

韭菜煎包 15元  高麗菜煎包 12元

    為免失口感現場先開吃，可惜沒什麼差別，即便剛起鍋外皮
也沒有期待的酥度。麵皮帶點嚼勁但略油。

　　高麗菜餡加了些許冬粉和紅蘿蔔絲，不過對口感和滋味的提
升有限。高麗菜切得細碎，少了偏好的清脆感。整體調味稍淡。

　　韭菜餡較合己好，類似韭菜盒子的氣質，韭菜段長，吃得到
蔬菜口感，調味亦足。

　　嗜辣者不妨佐點店家辣醬，辣度有，香氣挺好，搭配煎包有
加分效果。

　　推測自己對煎包的喜好和多數板友相異。個人偏好外皮酥脆
不過厚不過油，內餡帶青蔬脆度又過味，單吃即可的煎包，只是
目前多數中壢人氣店家都與自己口味有別。看來煎包探險之路還
得花上些時間。


延伸閱讀：

曾記水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_25.html

很普通水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_57.html

龍東路近中山東路水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_74.html

松旺煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_6.html

中央西路停車場前水煎包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_98.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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※ 編輯: larle (175.181.103.133), 06/05/2017 10:39:49
推 sammnbv: 忠福菜市場水煎包去吃吃
推 duckling2: 一樓板友請問是忠福市場哪一攤呢？我住附近XD
推 appgra119: 是喜歡煎包的朋友呢，慈惠三街黑橋牌對面莊記水煎包
推 RLIM: 忠福早市的水煎包？只有一家呀！
推 Qkatherine: 忠孝路上早點的水煎包也好吃~鍋貼更好吃
推 bluesky2: 咦? 剛出爐應該外表是蠻酥脆的阿 難道是生意太好
→ bluesky2: 沒煎到酥脆就起鍋開賣? @@
→ bluesky2: 如果比較偏好清脆感的內餡那建議可以試試桃園南門市場
→ bluesky2: 小巷那家 這家內餡就是脆甜
→ larle: 感謝忠福市場水煎包, 莊記水煎包和忠孝路水煎包推薦!
推 levadt5: 龍東路小張很好吃,但又漲價了
→ larle: 其實沒有特別愛煎包  口有情報就會想去拜訪然後寫下來 XDDD
→ larle: 我還刻意挑剛出爐的高麗菜在路邊先吃  但真的不酥 Orz
→ larle: 龍東路小張的內餡我很喜歡^^
→ larle: 南門市場的水煎包一直在筆記內  只是不容易有機會去拜訪
推 appgra119: https://imgur.com/gallery/oS1Zu
推 blake7899: 雖然有點遠 個人覺得嘉裕紡織廠附近有一家水煎包也不
→ blake7899: 錯吃
→ larle: 其實我連嘉裕紡織廠在哪都搞不太清楚@@
推 bluesky2: 嘉裕旁邊85度c那家餐車？如果是的話那是興仁路水煎包他
→ bluesky2: 爸
推 Yshuan: 推忠福早市 吃20年了吧
推 andy78912: 推忠福市場水煎包，可惜胡椒粉有點多
→ taiwang8man: 不愛
推 tatu0223: 忠孝路水煎包推推～