[食記] 中壢。肥老爺羊肉羹

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：肥老爺羊肉羹
   消費時間：2017年/8月
   地址：桃園市中壢區文化路320號
   電話：[phone]
   營業時間：平日 11:00~14:30, 17:00~21:00, 假日中間不休息

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_19.html

    因板上食記而得知在內壢的這家小吃店，利用最近較能出沒
內壢的機會，順道一訪。

　　店家自然以各式羊肉料理及羹品為主，抄得羊肉乾麵和羹湯
推薦，依著點選。

羊肉乾麵 65元  綜合羹湯 80元

    羊肉乾麵的麵條不是一般黃油麵，留有咬勁。調味上以油膏
的甜為主，吃多則明顯感受到鹹度。這味道個人不大喜歡，可考
慮加點辣油提升豐富度。羊肉略乾且微有臊味，拌了些許沙茶，
只是加的量太少，角色有限。

　　綜合羹有魷魚、花枝羹、肉羹及羊肉。魷魚偏軟；花枝算彈
；肉羹紮實；羊肉同前述。羹湯勾芡較重，味道卻淺，大概因為
裡頭的青蔬以豆芽菜為主，沒什麼提味效果，如果以其它蔬菜下
去熬湯，或許能好些。

　　整體而言，這裡的料理不算亮眼，但查詢食記幾乎都是好評
，多半是個人口味因素，有機會建議你親自來品嚐一番。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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※ 編輯: larle (123.204.70.32), 08/19/2017 21:00:17
推 appgra119: 後站阿正魷魚羹，湯頭加蘿蔔熬也蠻甜不錯吃
推 iiyu: 不曉得和台北連鎖的肥老爹的味道有甚麼差別
→ larle: 感謝阿正情報  有機會去試試^^
推 spiderway: 這家我不太吃羊的 羊肉蓋飯覺得好吃
推 taiwang8man: 這家好吃
推 butymegan: 這間是不是在拉麵吧旁邊也有開一家啊？
推 Yeeeha: 中壢有三家 商品差不多 名字微妙的不同 不清楚關係
→ Yeeeha: 內壢肥老爺 中原肥老爹 大同路肥老大
推 vicktor7273: 都是從台北學回來的一群年輕人各自開的
推 maling0707: 大同路肥老大已經歇業一陣子囉
推 wetor: 這家吃粗飽爽