[食記] 中壢。五拉麵

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：五拉麵
   消費時間：2017年/12月
   地址：桃園市中壢區中北路70號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30-完售, 17:30-完售, 週二公休

圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_65.html

    雖然平常就有留意到這家拉麵店，但未有嚐試的衝動。最近看
到有篇推薦食記，索性前往一探。

　　未及開張時間，店前便已有排隊人潮，連平日亦是如此。乖乖
併入人群，拿起點單先行填寫。這裡的拉麵分五種口味，此外鹹度
、麵條種類及口感都可依個人喜好選擇，加麵也無須加價。好奇黑
麻油魚介拉麵，但還是決定先試基本款的大蒜豚骨拉麵。內用有提
供白開水解渴用。

大蒜五花豚骨拉麵 180元  揚出茶碗蒸 70元

    拉麵有點小碗，一般食量以上者，請務必加麵。豚骨湯頭鹹淡
適中，喝來溫醇，蒜味是靠附碗畔的蒜泥拌入，有點薄弱。拉麵選
了適中口感，對自己來說咬勁剛好。

　　覺得該是基本配料的青蔥、筍干、玉米、黑木耳等只能六選二
，不知是店家自創還是日本真是如此做法，感覺拉麵除溏心蛋和叉
燒肉外，只有兩種配菜，著實有點單薄。選了筍干和京水菜，筍干
脆口，京水菜倒是初次在拉麵嚐得，有點像梗粗一點的香菜，因為
是生的直接加入，所以菜青味明顯，請自行斟酌。

　　五花肉片偏瘦，有先用噴槍炙燒過。炙燒香氣有，但因以瘦肉
為主，所以無法炙出油香，且豬味有點重，個人不太能接受。

　　揚出茶碗蒸是偷聽店員在跟鄰客介紹，據說是炸的茶碗蒸，好
奇下跟著點。它是茶碗蒸切塊裹粉後油炸，麵皮薄酥，內裡軟嫩而
鮮，簡單說就類似炸芙蓉豆腐的滋味，只是這樣想便會覺得七十元
的價格稍高。

　　以個人喜好而言，這裡的拉麵吃過便成，並無驚豔感。內用時
等候拉麵約花了二十分鐘以上，加上店內座位並不多，考量此兩因
素，似乎可以理解排隊的原因。倒是有板友推薦的關東煮，在菜單
上並未見得，不知是否已經不賣了。


延伸閱讀：

來來拉麵
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拉麵吧
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_32.html

嘿．傑克大眾日食吧
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_2.html

麵屋一擊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_60.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      一個人走在椰林大道上     沒有人依偎在我身旁

      看到他人對對雙雙         只有我在計中徬徨

      心裡除了淒涼             還是淒涼

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※ 編輯: larle (175.181.144.12), 12/14/2017 22:39:06
→ zo3099: 普，不知道是在排什麼的，對面的扁食還比較好吃
→ zo3099: 不過很喜歡原po之前寫的 港之味燒臘
→ uNFreeman: 每次看你的食記都好像在看課文
推 skyviviema: 最近才去吃會覺得普通正常 跟幾個月前比起來味道有些
→ skyviviema: 退步了  第一次去吃的時候真的滿驚艷的
推 deadangel111:  https://i.imgur.com/6JztLbC.jpg
→ deadangel111: 因為中壢好吃的拉麵太少啊XD所以普通等級以上就會
→ deadangel111: 很多人去了
推 deadangel111:  https://i.imgur.com/sCRaDeU.jpg
推 s310213: 超愛用原po文章去踩點的XD
→ larle: 像課文是因為很乏味嗎 XDDD
→ larle: 之前喜歡平鎮的麵屋豚介  但好像換人經營了
→ larle: 口味因人而異  踩點完感想不同別噓我啊 XDDD
推 darkfantasy: 麵屋豚介分家了，老闆改來內壢開店，在家樂福附近
推 darkfantasy: 中壢我還是喜歡麵屋一擊的雞白湯
推 MoonAthenaX: 覺得這家有人潮就不求進步了
推 gbasam: 這價位算普，麵少味道普通，吃一次不會再去
推 eastboy: 吃過一次，排隊只是因為座位真的太少！
推 yun3345678: 喜歡你的文
推 rong0616: 其實中原推薦嘿 傑克拉麵，但是現在只剩傑克一個人，午
→ rong0616: 晚餐各30碗。
推 rong0616: 內壢推薦 麵屋豚介，在興農路，走忠孝路，第一個路口左
→ rong0616: 轉興農路。
→ scores: 麵屋豚介好吃
→ vicky935945: 座位多點搞不好就沒人排隊了
→ Honoeye: 豚介請低調不要再推了，限定口味會很快賣完
噓 snkk9898: 擠 沒地方掛東西 價格偏高
推 web2222: 推豚介黑蒜Sp