推 chienyaoch: ㄧ家人一起經驗的店 藍帶獎 ，近龍潭交流道 算不錯 12/22 00:15
→ larle: 住在那感覺好悠閒 只是生活上不便了點 12/22 07:43
推 SWLZ: 一直對這家有興趣，感謝推薦哈哈哈 01/20 21:21
→ larle: 不客氣^^ 02/09 09:57
餐廳名稱：碰甘 Bakery & Eatery
消費時間：2017年/12月
地址：桃園市龍潭區民生路286巷16-1號
電話：03-4808168
營業時間：11:00-18:30, 週一, 二公休
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/bakery-eatery.html
印象中是在一篇關於麵包的討論串裡得知碰甘的情報。這天剛
好有事到龍潭，便順道（根本是專程）拜訪。
店家在民生路的小巷內，平日午后無甚人潮，空氣中漫著悠閒
靜謐的氛圍。這裡有甜點和手作麵包可購買，但價格都不便宜。除
了布丁塔是八十元外，其它所有麵包和甜點一律都百元以上。儘管
有抄到麵包推薦，然而小氣的我實在買不下手超過百元的麵包，最
後僅挑甜點帶走。
招牌布丁塔 80元 檸檬是金的 150元 森林蘋果蛋糕 140元
招牌布丁塔塔皮酥脆，布丁餡甜度合宜口感軟滑，奶蛋香也很
迷人。
「檸檬是金的」其實是金桔檸檬塔，它很奇妙地除塔皮外，有
兩層結構。上層似是金桔，嚐來帶點微妙的泡沫感；下層則為檸檬
酸香，口感軟彈有點像果凍。原以為這甜點吃來會接近慕斯，有點
出乎意料，但個人挺愛這恰到好處的果酸味。
森林蘋果蛋糕為蜂蜜核桃蘋果蛋糕，這塊蛋糕滋味有點複雜。
表層先有蘋果乾片及烘烤後的核桃，核桃部份微有焦苦味；內裡有
蘋果碎片、核桃塊及質感很似溼潤麵包的蛋糕體。整體吃來稍甜，
口感非常多樣，只是對我笨拙的味蕾來說，這呈現方面實在太過繁
雜，反而不太知道該從何欣賞起。
整體而言，這裡的甜點質感挺好，用餐環境靜雅舒適。可惜價
位偏高，加上距離較遠，個人多半僅此一訪。至於手工麵包究竟滋
味如何，就有待你親身體會了。
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.181.144.12), 12/21/2017 22:31:50