[食記] 中壢。高登島手工水餃

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：高登島手工水餃
   消費時間：2019年/3月
   地址：桃園市中壢區元化路61號
   電話：[phone]
   營業時間：09:00-18:50, 周日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_72.html

    之前關於中壢水餃的討論串裡，共抄得三家水餃情報。在訪了
興國市場的呂奶奶、內壢的梁媽媽後，這次來到的是元化路上的高
登島。

　　店家僅賣冷凍水餃，須回家自行烹煮。水餃口味相當多元，種
類標記在冰箱上，原諒我沒勇氣在老闆面前拍照，但大致有鮮豬肉
、高麗菜豬肉、韭菜豬肉、酸白菜豬肉、香菜豬肉、蔥花牛肉、香
辣豬肉及泡菜豬肉等，族繁不及備載。遇上選擇障礙，只好請老闆
推薦。老闆也沒推薦，只說較多客人購買高麗菜豬肉、韭菜豬肉及
鮮豬肉款，於是決定帶一包高麗菜豬肉，價格為八十五元。

　　煮水餃生手亦無需擔心，包裝背面有詳細煮水餃流程，連我這
種少下廚者都能輕鬆上手。

　　水餃個頭不算大，約莫三分之一個掌心。餃皮Ｑ而不過厚，內
餡略帶汁，高麗菜切得細碎，卻仍保留清脆口感，絞肉鮮而微彈，
細嚼明顯麻油香漫出。這水餃不佐醬單吃也行。

　　店家在包裝上大喇喇地寫著「明日必將成為水餃的代名詞」，
看得出對自家的水餃頗有自信。實際購買品嚐後，滋味確實亮眼，
讓人好奇其它特殊口味的表現，有機會該再做挑戰。


延伸閱讀：

桃園中壢區。梁媽媽手工水餃
https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_16.html

呂奶奶手工水餃
http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_68.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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※ 編輯: larle (175.182.199.252), 03/20/2019 00:29:20
推 B9513208: 一包大約有幾顆阿?
→ larle: 高麗菜豬肉的有十八顆, 算起來一顆大概近五元
推 kv8220: 覺得酸白菜豬肉還好QQ
→ scores: 這家吃很多年了 現在漲到有點小貴
推 bearcsjc: 我喜歡鮮肉水餃
推 hough: 王記也是從130到170 好可怕的物價
推 pp771017: 我覺得王記比較好吃
→ shiunwei: 韭菜豬肉18顆。其他吃過三種口味都14顆
→ larle: 感謝龍岡王記水餃情報  有機會去試試~
推 bluesky2: 牛肉的也好吃
→ superprada: 我推香菜豬肉
推 simon090738: 我推桃園阿玉水餃
→ Guyinkt: 真心不覺得好吃
→ B9513208: 這樣有點小貴qq
推 ABELL: 覺得好吃不過不算便宜
推 yuenru: 老店，還不錯吃
推 molecularcc: 高登島是在馬祖
推 welkinki: 從小吃到大~
→ larle: 原來高登島在馬祖  感謝上了一課^^
推 anajal: 這家20年前有內用喔 因為我吃過 我個人推薦它的香辣豬肉
推 dodoyeh: 有點貴口味也普通