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餐廳名稱:醉神活海鮮料理 消費時間:2019年/4月 地址:桃園市中壢區榮民路271號 電話:03-4629333 營業時間:16:00-01:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_60.html 這天難得在內壢活動,便就近來到醉神活海鮮一嚐滋味。   這裡的餐點品項琳瑯滿目,讓人陷入選擇障礙。內用有自 製豬油拌飯吃到飽,十分大方。 胡椒魚 380元 清炒檳榔花 160元 胡椒魚上桌時未熟。鐵鍋以粗鹽作底,吳郭魚肉上舖滿胡椒 ,燜熟後服務人員會協助開鍋。胡椒嗆辣夠勁,魚肉軟嫩溼潤, 些許土味在可接受範圍。 檳榔花清脆爽口,油膩和鹹淡度都很適切。 QQ海麻糬 180元 蜜糖黃金卷 80元   海麻糬純因好奇而點,卻是本日最愛。海麻糬該是章魚腳切 塊,油炸到外微酥而內多汁,帶嚼勁而不韌,加上提香的蒜酥, 著實好物。連一旁的蝦餅都乾爽酥脆,有別於多數店家的蝦餅或 硬或油,只能當當裝飾。   莫名把蜜糖黃金卷想成蜜汁小卷(也差太多),上桌時才發 現是自己最怕的甜點。老實說銀絲卷炸得挺好,外皮酥脆,內裡 軟綿未吸油。表面淋上煉乳並灑了花生粉及糖粉,好甜食者應是 推薦品。   一路吃來,醉神的餐點均合喜好,海麻糬更深得己心,可惜 候餐時間著實太長。當天客潮約佔桌三分之二,但這四道菜便等 了約四五十分鐘,更不論被漏單的鐵板豆腐。看來改天來此用餐 時,可不能是正飢餓的狀態。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.10.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1556032903.A.AF7.html ※ 編輯: larle (175.182.10.194), 04/23/2019 23:22:22
MGou: 以前主廚被挖角了 以前印象蠻不錯的。聽說換廚師 就沒去過了 04/23 23:35
MGou: 不知道現在如何了? 04/23 23:35
larle: 我以前沒吃過 所以就無法比較了 04/23 23:38
plajimmy: 這家不錯阿 喜歡他桌椅空間超大 用餐起來舒適度滿載 這 04/24 00:03
plajimmy: 家盡量避開正餐時間去提早個1小時或稍晚一些 出餐速度就 04/24 00:03
plajimmy: 有感 我都假日5點去吃約點5道菜 幾乎10分鐘內可以上齊 04/24 00:03
plajimmy: 除點了需要烤的魚外! 04/24 00:03
larle: 感謝提醒 下次再挑一下時間^^ 04/24 00:10
robbieulb: 吃過覺得不錯+1但應該也是在1f的時間點之後 04/24 01:29
a10027395: 換過廚師之後口味差滿多,不至於到雷,但沒那麼好吃了X 04/24 07:34
a10027395: D 04/24 07:34
a10027395: 我第一次吃時是「驚豔」的感覺,換過之後就沒有那種感 04/24 07:35
a10027395: 覺了 04/24 07:35
Qkatherine: 原來是換了廚師..我也覺得沒有一開始好吃 而且分量也 04/24 08:09
Qkatherine: 比剛開時候縮水一點 不過整體而言還不錯~ 蠻合口味的 04/24 08:10
larle: 不知道以前的主廚被挖角去了哪裡 否則就去試試 04/24 09:44
ten08: 店的環境衛生要改善,有幾次早上經過桌上碗筷都沒收 04/24 13:04
MGou: 廚師我印象先去0953。聽說又從0953被挖走了?還是自己開? 04/24 15:00
MGou: 這我要在問問了 04/24 15:00
larle: 感謝您的熱心回答^^ 04/24 15:05
a10027395: 希望能有廚師去哪的情報 想去嚐嚐 04/24 20:30
monologist: 看起來不錯, 感謝分享 04/24 21:33
larle: 不客氣^^ 05/19 09:18
MGou: 我不確定消息是否正確,原先醉神的廚師去53後 現在應該是在 06/08 18:51
MGou: 健保局附近的醉友緣 應該消息沒錯啦 06/08 18:51