[食記] 內壢-客製化無菜單料理-天然福料理亭

[Guyinkt (love that)]

無菜單料理總是會讓人好其葫蘆裡賣什麼藥

但也會因為不能看到菜單反而怕物無所值

位於內壢的"天然福料理亭"

預算只要500/人，又有擺盤及包廂

吃得飽又有好味道


超直白圖文網誌版

http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214329732


以下為文字摘錄版


天然福料理亭位於內壢的環中東路上

可以依照人數，預算，甚至是食材內容做指定

只要四人以上最少500/人就可以享用

唯一的缺點就是如果是晚上來請務必訂位

要不然就算是平日也很有可能沒位置喔!



今天我們總共十人用餐

桌費為5000/桌

無一成服務費

桌上也有附店家特製的茶

內含十道熱菜+兩道小菜+拔絲地瓜甜點及水果

內容十分豐富



天然福料理亭的位置位於環中東路上

旁邊的地標為長榮醫院

(有開車的朋友可以停到長榮醫院那或是路邊停車格)



店面相對地因為顏色會有點不明顯

這次一起用餐的友人就有經過門口兩三次之後才發現

看門牌號碼(122號)也是比較簡單的方式



在店家的二樓共有三桌

再加上一樓的兩桌

等於最多的容納人數就是一個用餐時段五桌

二樓也有像包廂的設計

不過今天是平日中午用餐所以是包場的VIP服務呢!



桌上這時已經有兩盤冷菜

第一道是醬漬秋刀魚

其中的骨頭似乎已經去過或是已經泡軟

吃下去感覺很順口




另外一道是炸豆腐加上美乃滋和肉鬆

吃起來也很順口

加上肉鬆的鹹味讓人開胃



第一道的菜是魚湯

為冷冷的冬天注入一點暖意

魚肉也非常的柔嫩

調味就比較普通了點

玉米的甜味可以適當的提點味道



第二道為石板炒豬肉

超級下飯的

加上下方有熱石保溫

一直滋滋作響加上香氣

很適合打開每個人的胃口


第三道為蝦子瀑布

用鹽簡單調味後烤

也非常的鮮嫩



只不過這次用餐共十人卻是17隻蝦

要分的公平就比較難



第四道菜為胡椒蟹

雖然螃蟹的個頭不大但是胡椒的香氣很誘人

加上已經對半切開

要吃的時候不會用得很狼狽


這時桌上的湯也滾了

特別推薦其中的魚丸

很有彈性

加上煮到軟爛的蘿蔔和白菜

整體的味道十分清甜

(天然福的主打似乎也是海鮮，

只不過因為同行友人對於有些海鮮會過敏

所以訂桌時有特別說不要全部海鮮，不要牛，羊)




這時上了一大碗炒飯

炒得粒粒分明

似乎還真的是隔夜飯來炒

不會感覺太過軟爛

一大盆我們八女一男一小孩幾乎吃光光



這是看起來很像三杯雞的老酒燒雞

超級嫩的

酒的香氣又很畫龍點睛

又不會像三杯雞調味那麼重

還真的沒在別的地方吃到過



三杯小卷

日式燒烤爐的擺設覺得很有巧思

味道也是很不錯的



這道菜的名稱忘了

比較像蒸烤的排骨

調味也是以黑胡椒為主

味道稍重加上又是胡椒味跟胡椒蟹重複

要不然當單品來看也是有不錯的水準



今天的素菜則是清蒸絲瓜及美白菇

沒有什麼多餘調味

就是淡淡鹹味加上絲瓜的甘甜

很去油膩



今天的甜點為拔絲地瓜

將地瓜分開後泡到旁邊的冰水一下

就不會牽絲牽得到處都是

也就會在冰鎮的過程中讓外皮更加酥脆


最後還有水果



要下結論了喔!

整體的味道有一定水平

擺盤也有一定的水準

比一般的熱炒店好上不少

加上可以特製桌菜又能依照預算做調整

是很適合宴客或是聚餐的地方



店家基本資料=>

地址 : 桃園市中壢區環中東路122號

電話 : [phone]

營業時間11:30~21:30

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※ 轉錄者: Guyinkt (220.134.201.135), 05/17/2019 17:19:29
※ 編輯: Guyinkt (220.134.201.135), 05/17/2019 17:19:53
推 wizoza89769: 推
推 booding: 這間真的很令人驚豔～上次吃的菜色和原po幾乎不一樣，也
→ booding: 非常好吃！
推 mmmppp1: 路過也推一個!!!!
→ spencer2567: 推 一堆號稱無菜單料理  每次去吃 每次都大同小異
推 Freeven: 感謝推薦，改天來吃吃看
推 kimisky: 這家真的很不起眼@@菜色看起來很好吃耶
推 JOGIBA: 之前有人說過中壢一堆無菜單料理只是不給你菜單而已啊
推 ohmik: 很常經過 但都不會想進去 之後可以考慮看看～
→ Guyinkt: 路過時真的不會相信不起眼的店面有美味
→ ccw2013: 現在看到無菜單都會看ig以前照片，多的是八成一樣的菜單
→ ccw2013: 呵呵