[食記] 中壢。元化路無名香雞排/塩酥雞

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：香雞排/塩酥雞
   消費時間：2019年/5月
   地址：桃園市中壢區元化路二段34之1號
   營業時間：16:00-00:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_17.html

    這天想來份鹽酥雞，想起板友提及的元化路無名鹽酥雞，於是
造訪。

　　抵達時未見據說的人潮，實是萬幸。攤上無價目表，還好結帳
時不會使人太吃驚。

鹽酥雞+魷魚腳+甜不辣+四季豆+米血+香菇+雞屁股 210元

    除四季豆外（無酥度問題），其它食材的酥度都不錯，瀝油工
夫一般，九層塔上吸了滿滿的油。

　　鹽酥雞和雞屁股偏乾硬；魷魚腳有點韌；甜不辣有酥但無膨度
；米血軟Ｑ；香菇麵衣酥而內多汁；四季豆脆甜微油。椒鹽粉香氣
挺好且鹹度合宜。店家加了蒜片，不知是否有下油鍋，並沒有生蒜
的辛辣感。

　　據說美味且頗有人氣的鹽酥雞攤，可惜與己好有別。倒是在購
餐時，意外發現板友提及的煙燻滷味攤，有機會該來嚐嚐。


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桃園全區食物地圖總整理
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        一樣的校慶會場         一樣的椰林大道上

        我不知當時的月亮       是否也和現在一樣

        我只知依舊是那分淒涼   在我內心深藏

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→ chuangcute: 經過常看到排隊，試過一次鹽酥雞很乾硬呀
推 a123455707: 還不錯！但動作慢，吃了很渴...
※ 編輯: larle (175.182.200.106), 05/18/2019 00:08:07
推 knml: 我記得是幾個大叔開的店
推 wetas: 豆腐啊豆腐！！！
推 andy89202033: 行銷啊行銷
推 qaz79191: 買過一次 沒啥記憶點
推 yoyo3055: 這家叫千味，不是無名鹹酥雞
→ larle: 咦？但沒看到它有店名招牌呀？
推 JackStark: 蘿蔔糕和豆腐好吃
推 Caliry: 蘿蔔糕會炸2回，超好吃！！
→ darkfantasy: 蘿蔔糕，芋頭糕都推
→ a10027395: 這家我也不喜歡
推 a10027395: 煙燻那家推薦雞腿 鵝肝（很難買）
→ larle: 推薦品都沒買刀Orz
→ larle: 感謝煙燻滷味品項推薦！
推 laishy: 煙燻鳥蛋好吃，雞腳 鴨翅不推
推 excellentt: 我覺得還是中美路上「一郎鹹酥雞」比較好吃..甜不辣
→ excellentt: 炸的很到位
推 ice117: 很普通欸，買一次放棄了
推 happyma: 偏乾，但我喜歡。
推 ABELL: 地瓜條超好吃呀
→ larle: 感謝一郎鹹酥雞及煙燻鳥蛋推薦
推 sdggf2k: 煙燻推薦 鴨腳 軟骨 肝
→ scores: 記憶點 三大叔 一起做攤子
推 a10027395: 煙燻我也推鳥蛋 雞軟骨 鴨舌（這個單吃滿鹹的喔）