[食記] 中壢。一郎鹽酥雞

[larle (努力上手!)]

   餐廳名稱：一郎鹽酥雞
   消費時間：2019年/5月
   地址：桃園市中壢區中美路一段47號
   電話：[phone]
   營業時間：19:00-03:00. 週二, 三公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_47.html

    會知道一郎鹽酥雞，純因熱心板友的甜不辣推薦。都為配菜推
薦而特地造訪一家排骨飯店了，為甜不辣而造訪一家鹽酥雞攤，應
該也不算過份。

　　店家有明確價目表，食材品項也多。僅知甜不辣推薦，其它便
隨性而選。

鹽酥雞 50元  魷魚頭 50元  甜不辣 30元
豆干 15元  豬肉培根 40元

    店家瀝油工夫挺好，袋底無盛油外，九層塔也很乾爽。椒鹽香
氣和味道都偏淡，有些可惜。

　　食材各論。鹽酥雞偏乾硬；魷魚頭彈而不韌；甜不辣酥度膨度
皆具，確實亮眼；豆干和豬肉培根都走刷醬風，只是醬料味道不重
且微酸，非我所好。豆干酥度有；豬肉培根的蔥段帶汁，只是培根
的香氣未能呈現，改成一般豬肉片或許還好些。

　　店家菜單上最奇妙的是炸蛋沙拉，可惜這天戰力有限未能嚐試
，留待大家親自感受滋味。


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推 darkfantasy: 就在我家外面，可是沒什麼印象
→ qoosocute: 中美路晚上都是他的味道，住隔壁的不得肺癌都難
推 w320230: 雞皮好吃
推 w1230319: 老闆上過電視 還有唱mv
推 raerex7410: 雖然沒有吃遍桃園中壢鹹酥雞攤的甜不辣，但是我心目
→ raerex7410: 中最好吃的甜不辣在基隆，可惜那攤因為個人因素收掉了
→ raerex7410: 吃起來膨酥但是在嘴裡咀嚼又有彈性不會潤潤的，第一
→ raerex7410: 次吃真的覺得驚艷
→ raerex7410: 以前老公去基隆我特地去買，老公也說好吃
推 lingz1024: 旁邊的烤肉好吃
推 peggy60624: 小郎炭烤好吃
→ larle: 正打算抄下基隆的甜不辣情報說 Orz
→ love740120: 旁邊的烤肉價位高 完全無CP
推 samusalan: 之前擺在好樂迪門口，要蓋中美村所以搬到店面。話說小
→ samusalan: 郎的煙和味更重吧
噓 ziv420: 油煙處理裝好看的 全都沒過濾直接往外排
推 darkfantasy: 去過了，只推甜不辣。