作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 平鎮。三禾手打麵
時間Sun Jan 12 00:08:12 2020
餐廳名稱:三禾手打麵
消費時間:2020年/1月
地址:桃園市平鎮區環南路二段152號
電話:03-4938325
營業時間:11:00-20:30
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_12.html
之前就留意到這家烏龍麵店,剛好接獲熱心板友推薦,便前來
一試。
這裡的料理很簡單。九種口味的湯頭,搭配四種主料,另有小
菜櫃供自行取用。每樣湯頭都很好奇,還是決定先嚐板友推薦的山
藥牛奶麵。店內有免費熱茶可用。
山藥牛奶嫩煎雞肉麵 180元 小菜 40元
山藥牛奶湯頭甘順,奶香溫醇,山藥味個人比較不懂。烏龍麵
條彈牙,查看食記發現也有覺得麵條失敗的,不曉得是否品質不穩
定。配料有青江菜、油豆腐、玉子燒、溏心蛋及洋蔥等。油豆腐和
玉子燒對我而言太甜,尤其湯頭本來就是甘甜路線,配料又甜便讓
人有些皺眉。溏心蛋熟度剛好。調味檯上附有辣醬,味道類似黃金
泡菜醬汁的鹹辣微酸,不妨來點拌入湯頭,會讓偏甜的湯頭多些厚
度層次。
嫩煎雞肉的肉質紮實,雞皮煎出香氣,滋味挺好,但與湯麵本
身無搭配感,即便撈出另外盛盤也不突兀。
小菜疑似為鹹蛋苦瓜。用疑似是因為味道像,但那似鹹蛋的碎
末吃來帶點韌性,有些奇妙。苦瓜不苦,清脆爽口,淡淡的鹹香吃
來舒服。
查看google評價,優劣參半。撇開個人喜好和價格不談,這麵
要被形容成很普通,感覺是誇張了點。很好奇將這般的麵稱為普通
的網友,吃得下一般小吃攤的麵食嗎?
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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※ 編輯: larle (114.24.80.213 臺灣), 01/12/2020 00:08:33
推 assass: 中肯,只看你的評論! 01/12 00:40
推 vdml: 不錯吃啊 01/12 02:08
推 royant399: 吃過台中的,還不錯但覺得小貴,可能湯頭差點火候吧。 01/12 02:39
推 JOGIBA: 又貴又好吃,讚 01/12 06:18
推 monologist: 好吃但也不便宜 01/12 08:22
推 do0622: 吃過幾次其他分店,覺得麵的品質都不錯呀 01/12 08:27
推 rmeng: 還不錯 01/12 08:58
→ GRR: 好吃 但太貴了 比小火鍋還貴 01/12 10:17
推 chaokelly: 這家還不錯啊 01/12 17:28
→ Slash1987: 有點貴 但偶爾還是會吃 不錯吃 01/13 09:11
推 lordguyboy: 這家UBEREAT叫過幾次 滿好吃的 01/13 16:24
推 herher1: 推這家! 01/15 12:21
推 clhsjake: 麵體我比較喜歡丸龜 01/15 17:18