[食記] 中壢。福州一街_協力香雞排

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：協力香雞排
   消費時間：2020年/10月
   地址：桃園市中壢區福州一街247號
   電話：[phone]
   營業時間：16:30-00:00, 週日一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html

https://i.imgur.com/SHRglQV.jpg

    之前關於協力雞排的情報不少，只是在幾經打擊後，決定訪完
福州一街這家協力雞排後就收手。

　　這家協力雞排的品項挺多，也有相對少見的台南大扁。本照例
該點雞排做比較，然而有板友提及除雞排外其它表現均優，於是從
善如流。

鹽酥雞 50元  魷魚頭 50元  台南大扁 20元  雞皮 30元
蘿蔔糕 20元  糯米椒 30元

https://i.imgur.com/JJHKSdZ.jpg

    店家瀝油工夫很好，食材吃來乾爽。香辛料的部份僅有九層塔
，份量不多，但乾酥不吸油。

　　鹽酥雞軟嫩入味，略有排骨酥氣質，可惜部份帶骨比例過高。
魷魚頭外酥內軟；雞皮薄脆如餅；台南大扁酥中有鮮。椒鹽鹹度適
切，提味而不厚重。

https://i.imgur.com/LKNwqGB.jpg

　　蘿蔔糕和糯米椒會刷醬，醬汁下得輕手，微鹹甜。蘿蔔糕麵衣
不均且酥脆感一般，內裡綿密。糯米椒算是鹽酥雞攤少見食材，辣
度溫和，但說不上什麼特別處。

　　協力香雞排之旅終於到了尾聲，這家協力有些食材的表現確實
亮眼，讓我旅程的句點能留下些許欣慰。


延伸閱讀：

桃園中壢區。南園二路_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_5.html

桃園中壢區。榮安十三街_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_24.html

桃園中壢區。忠孝路_協力香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html

中壢。中央西路_協力集團香雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_82.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.170.81 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603467709.A.E7C.html
※ 編輯: larle (111.251.170.81 臺灣), 10/23/2020 23:42:21
→ derekQQ: 去中原買協力雞排方便多了~
推 ilikeaa: 在我家附近很常買，老闆娘人很好
推 scores: 這家也是其他的比較好吃 雞排普通
推 xxininder: 普通
推 lingz1024: 這家不錯
推 patrick0013: 好吃，我喜歡配蒜片一起吃..
推 bluesky2: 最近突然有蠻多協力加盟店出現 差不多就是那樣
→ bluesky2: 坦白說中壢夜市那家應該是最難吃的吧 雞排推薦精靈雞排
→ bluesky2: 可以吃吃看 先不說好不好吃 那是個人口味 光是油乾淨
→ bluesky2: 應該打敗一大票雞排店
→ larle: 感謝精靈雞排情報^^
推 vi413: 這附近雞排很多，但我家只吃這間，很好吃～
→ jk1982: 協力很普通，我寧願買精靈，多十元肉厚皮薄
推 happyma: 我覺得這家好吃！夜市小七旁更好吃。
推 scores: 精靈雞排go麻吉剛好有推優惠券 80折抵一百 可以參考看要用
→ scores: 嗎
推 gillruby: 成章二街協力的雞排最好吃！
推 gogotalk: 精靈評價好兩極
→ larle: 我每次都看到好評說@@?
推 skyporter: 這家魷魚條好吃 雞排跟雞可來比都算不錯 甜不辣推蛙媽
推 somopuff: 福州推這間跟雞可，蛙媽有次颱風天買過就謝謝再聯絡