作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。韮派呷
時間Fri Apr 23 14:58:57 2021
餐廳名稱:韮派呷
消費時間:2021年/4月
地址:桃園市中壢區中山東路三段527號(健保局旁)
電話:0985-171418
營業時間:07:30-18:30, 週日公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_23.html
在真北平韮菜盒食記裡,有板友提及健保局旁的韭菜盒。查詢
資料在google地圖從缺,僅找到店家臉書及一篇食記,最簡單的做
法就是自己親嚐。
這裡除韭菜盒外,還有蔥油餅、蘿蔔糕及麵線,衡量實力決定
先捨棄麵線。
起士蘿蔔糕 35元 軟Q蔥油餅 25元 招牌韭菜盒 40元 豆漿 20元
https://i.imgur.com/1RBI7VM.jpg
蘿蔔糕非己好,外無焦脆內不軟綿米香缺,油膏偏鹹,故起司
存在感有限。
https://i.imgur.com/2yDBroS.jpg
蔥油餅酥而帶點嚼勁,麵香蔥香一般,油膏預淋。
https://i.imgur.com/0E8fIwr.jpg
韭菜盒麵皮和蔥油餅近似,只是酥度沒那麼明顯。內餡飽滿夠
味,適合重口味者。韭菜鮮嫩不老,加了胡椒提香。裡頭軟而帶彈
性的食材不知是豆干丁還是什麼,思索很久依舊沒有答案。
豆漿有無糖版本,濃醇有豆香。
離開時發現原來在健保署旁的烤香腸攤也換到這個位置,而且
生意依舊興隆,有機會再來回味。
延伸閱讀:
桃園中壢區。健保署旁烤香腸攤
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_10.html
桃園中壢區。真北平韮菜盒
https://iamlarle.blogspot.com/2021/03/blog-post_2.html
桃園中壢區。永梅純手工韭菜盒
https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_19.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (114.25.117.187 臺灣), 04/23/2021 14:59:18
推 bluesky2: 這家東西普普 韭菜盒比專業的還要貴 04/23 22:47
→ bluesky2: 旁邊的烤香腸 如果可以記得提醒老闆烤久一點 有吃過 04/23 22:48
→ bluesky2: 中心只有微溫 很怕沒熟 04/23 22:48
→ larle: 感謝提醒^^ 04/23 23:20
推 lovesprite: b大,專業的是哪家? 04/24 10:11
推 bluesky2: 專業的就是類似頤和園的那種 賣刀削麵 餡餅 韭菜盒的 04/24 12:42
→ bluesky2: 好吃的韭菜盒還是要乾烙才是王道 最不喜歡用大量油去半 04/24 12:45
→ bluesky2: 煎炸 速成 04/24 12:45
→ amwayya: 請問b大推薦中壢哪家呢? 04/25 00:05