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餐廳名稱:段純貞 消費時間:2021年/4月 地址:桃園市中壢區九和六街76號 電話:03-4251589 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 六日中間不休息 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_25.html 曾接獲段純貞情報,但被告知要到竹北店才是王道。只是想到 高速公路湖口到竹北的永恆車陣便有些膽怯,加上查詢網路評論, 有網友表示中壢店與竹北店滋味相同,就說服自己在中壢店將情報 處理掉就好(一整個懶)。   店家的品項比預期多上不少,幸好招牌餐點(?)用了螢光筆 標示,便先以此當參考。店內有提供免費開水。調味檯上有酸菜、 醬油、醋及油潑辣子等,酸菜重辣,油潑辣子香氣一般。 原味手工切片牛肉麵 180元 https://i.imgur.com/bJbEziI.jpg
麵條選手工麵,極粗而頗具嚼勁,但無法吸附湯頭滋味(雖然 湯頭也還好)。湯頭有牛油香,但味道很淡,鹹香鮮均缺。切片牛 肉口感紮實不入味,感覺像在吃有些小吃店的牛腱切盤,還得外淋 油膏提味那種。 滷水拼盤(中) 80元 炸排骨 90元 https://i.imgur.com/hWsuYce.jpg
  滷水拼盤有牛肚、牛筋、牛腱、海帶、豆干和滷蛋,感覺挺划 算,上桌前會加熱過。當中以牛筋和牛腱表現最亮眼,入味軟嫩, 只是切成小丁吃起來有點不過癮。牛肚彈而帶嚼勁;海帶、豆干和 滷蛋味道均淡。 https://i.imgur.com/FjhdiMb.jpg
  炸排骨滋味不差,彈嫩夠味,邊緣處略有酥度,就是價格已可 購買一般排骨便當。一旁附的辣酸菜沒什麼加分效果。   用餐前一度考慮二訪豐富食記內容,但品嚐完牛肉麵後便興趣 缺缺。不知竹北店是否較為優秀,無奈想到可怕的車潮,還是留給 大家自行探究。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.172.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1619309580.A.E3A.html
ARTYANG: 竹北店真的才是王道,中壢吃過一次感覺不如吃三商 04/25 10:07
ayanamiwu: 都去新竹吃。 04/25 10:28
weyiovw: 中壢真的還好 新竹超好吃 不知差異為何這麼大 04/25 11:01
damao: 段純貞開在新竹的時候真的好吃,後來其他地方尤其百貨裡面 04/25 11:12
damao: 的那種根本不能比 04/25 11:12
YEHhuan: 新竹是老店,其他地方是授權,自然不同 04/25 11:25
B9513208: 本店才是主體? 04/25 11:36
Asucks: 新竹店才是王道 04/25 11:52
liuedd: 有去新竹也可試試湖口的老兄牛肉麵,口味不錯 04/25 11:54
kwinner: 三商好吃 04/25 12:40
scores: 這價錢輸三商還蠻慘的 04/25 13:07
Wx7621: 我選老皮 04/25 13:13
lv170819: 竹北店真的好吃,甚至比新竹店好吃 04/25 13:22
EJ6: 只有新竹武陵店、建功店跟竹北店才是直營本店,其他都是授權 04/25 14:20
EJ6: (六角集團)店,當然完全不一樣。要吃段純貞就是要去新竹。 04/25 14:20
seiyu1989: 新竹如意牛肉麵比較好吃 04/25 15:41
damao: 是王座集團吧?旗下還有杏子豬排王將餃子等餐飲店 04/25 15:52
Blue6: 推一樓XD 04/25 17:20
batistuta823: 中壢店頗雷 04/25 18:21
ORK: 吃過一次 就不再去了 04/25 19:33
skyviviema: 多年心得:連鎖店開來桃園尤其中壢都會變爛 不知為何 04/25 21:13
sate5232: 中壢店我家旁邊,剛開幕還有排隊,後來就很慘了,每次經 04/25 23:24
sate5232: 過裡面都沒什麼人,我帶家人吃過一次,家人只覺得貴又不 04/25 23:24
sate5232: 怎樣 04/25 23:24
sate5232: 我吃的那次,這家比百貨裡面的還差 04/25 23:24
feifrisbee: 聽說竹北分兩派 段純貞與璽子 04/25 23:32
NaouZ: 去年消費的心得然後今年波? 04/25 23:41
rea1 : 應該快倒了 沒幾個人 04/26 12:53
good5755 : 新竹本店也很難吃 只有花椒位 璽子好吃多了 04/26 16:08
※ 編輯: larle (118.168.12.108 臺灣), 04/26/2021 16:24:14
larle : 不小心打錯時間 感謝提醒^^ 04/26 16:30
lusheng: 中壢是加盟的,不好吃 04/27 23:35
qqmini: 這家很不合我口味,本店吃過一次後完全不想再訪 04/28 00:52
StealKiss: 有網友表示中壢店與竹北店滋味相同???? 04/28 18:41
lojely: 中壢的有夠難吃,吃一次不會再想去吃六角加盟的小段。真 05/02 00:00
lojely: 心不騙。 05/02 00:00
CelicaGT: 應該說中壢這家還能開這麼久出乎我意料之外 05/10 01:16