[食記] 中壢。織田信長

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：織田信長
   消費時間：2021年/5月
   地址：桃園市中壢區環西路二段366巷10號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30-14:30, 17:00-20:30, 週三公休

PS: 此為疫情前用餐紀錄

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_17.html

    曾留意過這家拉麵店，只是評價不一而猶豫，後來又見板友推
薦，決定親自體會一番。

    這裡是用自助點餐機點餐，服務人員會告知座位號碼。龍蝦拉
麵好像是店家噱頭主打款，不過還是想先試試基本款拉麵。店內有
提供冷開水。

迷你頂級翼板牛鮭魚卵丼 198元  牛叉燒拉麵 258元

https://i.imgur.com/XAiuzRh.jpg

    迷你丼真的迷你，大概一般拉麵店叉燒飯大小。米飯淋了鹹甜
醬汁，再灑上七味粉。配料表現亮眼，牛肉軟嫩，約五分熟左右；
蛋黃濃郁；鮭魚卵鹹度剛好無腥味。

https://i.imgur.com/78s7m56.jpg

    拉麵留了麵心，頗有咬勁。湯頭用的是雞白湯（店外告示牌說
明），味足而濃但無油膩感。配料有溏心蛋、櫛瓜、番茄、洋蔥末
、蔥花、香菇、玉米及牛叉燒。牛叉燒似為烤製，全熟然有咬勁不
過老。

很辣果醋魚皮 38元  爽口翡翠海帶絲 38元  主廚特製BBQ雞翅 120元

    魚皮辣味比酸感明顯，整體口味偏重。

    海帶絲脆口鹹酸，為開胃菜。

https://i.imgur.com/7KBLN6r.jpg

    BBQ雞翅原價150元，搭配套餐折價三十元。外刷醬汁味淡，可
是雞翅烤得不錯，內裡肉質十分彈嫩。

    本來擔心店家有做業配（部落客食記和電視媒體），表現多半
無須期待，然而實際品嚐起來並不差。只是整體單價偏高，或許因
此用餐期間看到的似乎都是初訪客。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.251.163.238 臺灣), 05/17/2021 23:29:03
推 kutkin: 名字很..
→ tomsawyer: 會燒起來嗎（？） 誤
→ RC0409: 以前蝦湯頭時比較愛～
推 Honoeye: 喜歡台北一幻的蝦拉麵，所以有注意這間
推 dingecho: 週日經過的時候看到店員在用餐客人周圍拿電蚊拍打蚊子，
→ dingecho: 不怕蚊子屍體掉進去湯裡嗎?
推 scores: 跟武田信玄好像有關聯
→ larle: 我還以為武田信玄跟東風舞之磯有關  因為菜色超像
→ cityfear: 這間改湯頭之後完全不行
→ crazypeter: 改湯頭沒吃過 改之前就不行了
推 amows: 以前蝦湯頭真的好吃
推 verbrechen: 單純好奇非惡意 請問是怎麼知道當天現場多為初訪客？
→ larle: 因為店員會問有沒有來過  我進店時也是
推 smb1013: 我只覺得貴QQ
推 FR1129: 一樣喜歡之前的湯頭
→ mmxmmxmmx: 回不去了
推 ritaas5598: 吃過覺得普