作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。河馬食堂
時間Thu May 27 15:48:28 2021
餐廳名稱:河馬食堂
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市中壢區長樂街69巷11號1樓
電話:0910-824821
營業時間:12:00-21:00, 週三公休
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html
因板上食記得知在長樂街巷內有家日本料理店,引得我好奇前
來。
店面不大,並同時販售雞蛋仔。菜單以生魚類料理為主,初訪
決定丼飯、握壽司和手卷各擇一。
綜合海鮮丼 350元 炙燒綜合握壽司 270元 蘆筍手卷 40元
https://i.imgur.com/jH2a13V.jpg
綜合海鮮丼有鮭魚、旗魚、鮭魚卵、花枝、干貝、生蝦(不清
楚蝦名)和一不明魚種。新鮮度挺好,份量給得大方不少,生魚片
沒什麼筋。其它配料為紫蘇葉、薑片及蘿蔔絲,底層醋飯有灑香鬆
。醋飯帶點彈,酸度適切。
https://i.imgur.com/auh6Nn5.jpg
炙燒握壽司有鮭魚、比目魚鰭邊、蝦卵生蝦、星鰻、花枝和一
不明魚種。炙燒的脂香有出來,魚料豪邁地覆於醋飯上。
蘆筍手捲海苔微韌而塌,此為外帶導致,非戰之罪。蘆筍脆嫩
無苦味,裡頭包的是高麗菜絲而非個人不愛的米飯。
https://i.imgur.com/uFy0s6U.jpg
丼飯和握壽司有附味噌湯。湯料豐富,純魚肉和帶骨魚肉均具
,還放了白蘿蔔和柴魚,湯頭濃郁夠味。真要說上小缺點,帶骨魚
肉的碎骨散於湯中,品嚐時務必小心。
整體而言對這家店的料理印象甚好,之後定要找機會試試如海
膽等其它食材的滋味。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (111.241.86.16 臺灣), 05/27/2021 15:48:46
推 scores: 用優惠卷超划算 ,還好五月初用掉了。不然現在就只能外帶 05/27 15:57
→ scores: 內用味增湯無限續 05/27 15:57
→ scores: 湯料很足味到濃郁 05/27 15:58
→ scores: 優惠卷現在還有販售 gomaji 05/27 16:01
推 rong0616: 這家好吃,內用味噌湯可以免費續,味噌湯的料很大方。 05/27 16:12
推 jytr: 墨 有機會可以試試看。 05/27 16:55
→ jytr: 新鮮,好吃,服務生客氣又勾錐 +分 05/27 16:56
推 esrhsasfewgq: 感覺很棒耶 價格也實惠 05/27 17:36
→ esrhsasfewgq: 另外推墨 服務生可愛 05/27 17:36
推 B9513208: 重點是服務生(筆記 05/27 17:40
推 jo62j6940: 墨也不錯,服務生是真的可愛 05/27 18:27
→ larle: 墨不知道最近有沒有營業,做不做外帶 05/27 19:31
推 vi29jsy: 中山路的鮨立也很棒,但不知最近有沒有開 05/27 20:29
→ asdfjkl: 墨還有營業 前幾天有去外帶 05/27 21:23
推 a51051020: 墨外帶送蒸蛋喔 05/27 22:13
→ Honoeye: 我都吃雞蛋仔 05/27 22:53
→ larle: 感謝鮨立情報 05/27 23:25
推 wallacetop: 墨服務生超可愛,它是賣服務生的啊,哈哈 05/28 00:47
→ wallacetop: 沒有啦,真的也好吃,看你湯沒了,飯沒了,水沒了都超 05/28 00:47
→ wallacetop: 勤勞的詢問是否要添加 05/28 00:47
推 dingdong: 湯很好喝 05/29 10:55
噓 johntom143: 吃過一次不推 05/29 16:49
推 abc5073hg: 花壽司、味噌湯、鮭魚卵手卷,還不錯吃 06/13 02:59