[食記] 中壢。珍寶蘭州拉麵館

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：珍寶蘭州拉麵館
   消費時間：2021年/11月
   地址：桃園市中壢區莊敬路844號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_2.html

    停滯的內壢後站食物情報之旅續行，這次來到珍寶蘭州拉麵。

　　這裡的餐點種類不少，除預期的麵食類外，也有拉麵煲和蓋飯
。好奇什麼是拉麵煲，詢問老闆娘得知和拉麵差不多，只是以砂鍋
盛裝，會放入火鍋料和較多的青菜。並沒有特別想吃火鍋料，加上
省錢考量，決定先試一般拉麵款。

蘭州牛肉拉麵 105元  豆乾海帶滷蛋 30元

https://i.imgur.com/JCAilwm.jpg

    麵類可選擇湯底和麵條，個人選藥膳湯底加寬麵。藥膳味不重
，微甘香，和一般紅燒或清燉牛肉麵款有別。寬麵咬勁挺好；牛腱
肉表現不一，部份軟嫩，部份稍乾硬。

https://i.imgur.com/YvH0QHj.jpg

　　滷味會預淋油膏，鹹甘適中。豆乾軟彈；海帶微脆；滷蛋中規
中矩。調味檯上有油潑辣子及蒜末辣椒。油潑辣子辣度高香氣來自
芝麻；蒜末辣椒相對溫和，蒜香挺合己好。

　　鄰近的匠本牛肉麵亦有抄得推薦，列為下次目標。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1635843272.A.A57.html
→ ePaper: 這店名翻成日文的話.....
推 B9513208: 樓上不可以色色
→ larle: ????
→ mmxmmxmmx: 詳細希望
推 aa1052026: 珍寶的日文就那個
→ larle: <==沒慧根 Orz 那個是什麼@@?
→ y549: 看起來很普
推 whe84311: ???是照片問題嗎這跟中國電視上的蘭州拉麵差很多耶
→ whe84311: 完全沒有蘭州拉麵的要素呀XDDd
推 bluesky2: 樓上說得好 吃過幾家標榜蘭州牛肉麵的 只能說認知差距
→ bluesky2: 很大 連最基本的油潑辣子都沒有
→ bluesky2: 而且我認為人家大陸在熬湯頭 是扎扎實實的 台灣就算了
推 godswd: 很多只是搶個名而已，你問油潑辣子，店家或許還跟你說辣椒
→ godswd: 在桌上自己加(結果是罐超市的豆瓣辣椒....)
※ 編輯: larle (118.161.176.12 臺灣), 11/03/2021 08:13:09
推 jason862i: ちんぽ
→ larle: 感謝樓上解惑  在google上查到翻譯了......